Cina approva l'export di più stabilimenti di lavorazione carne suina negli USA
L'approvazione di questi 23 stabilimenti di lavorazione della carne suina apre nuove opportunità commerciali per alcuni prodotti suini statunitensi...
Carne
Brasile: l'export di carne suina è cresciuto del 13,7% a maggio
Secondo l'ABPA, le esportazioni brasiliane di carne suina sono cresciute del 13,7% a maggio 2025, raggiungendo un totale di 118.700 tonnellate. Le Filippine, principale destinazione, si sono distinte con un aumento del 115%...
Germania: proibita l'acquisizione dei macelli Vion da parte di Tönnies
L'Autorità Garante della Concorrenza tedesca (Bundeskartellamt) ha vietato i piani di Tönnies di acquisire diverse aziende e beni della Vion...
La Germania rinvia l'Etichettatura della Carne in base al Tipo di Allevamento
Gli Stati Federali avranno a disposizione altri 6 mesi per attuarlo...
UE: aumentato l'export di carne suina nel 1° trimestre del 2025, soprattutto verso la Cina.
Le spedizioni verso la Cina sono aumentate del 10%, mentre sono diminuite le esportazioni verso altre destinazioni come Giappone e Regno Unito...
Burset Contingenze impreviste: Il Grande Blackout...
In questo commento passiamo in rassegna diverse questioni che interessano il mercato suino: il Blackout in Spagna, la concentrazione aziendale, l'evoluzione del peso delle carcasse, la politica di Trump...
Analisi dell'andamento della suinicoltura LatinoAmericana nel 2024 e aspettative per il 2025
Nel 2024, l'allevamento di suini latinoamericano ha continuato a dimostrare risultati eccezionali, riaffermando il proprio potenziale, la propria resilienza e la propria adattabilità alle sfide che il settore si trova ad affrontare in un contesto di mercato complesso. Tuttavia, date le attuali circostanze geopolitiche, nel 2025 si prevede una riconfigurazione dei flussi commerciali internazionali di carne suina in America Latina, a seguito delle rappresaglie per l'imposizione di dazi da parte degli Stati Uniti...
La Cina prolunga l'indagine antidumping sulla carne suina dell'UE
È stata prorogata l'indagine antidumping sulle importazioni di carne suina e sottoprodotti di carne suina originari dell'Unione Europea...
L'export di carne suina dagli USA verso la Cina cala del 35%
Secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati dalla U.S. Meat Export Federation (USMEF), in parte a causa di un forte calo delle spedizioni verso la Cina, le esportazioni di carne suina dagli Stati Uniti hanno registrato ad aprile un andamento inferiore rispetto all'anno precedente...
Qualità della carcassa di suini maschi interi immunocastrati - Analisi retrospettiva dei dati di un macello
Questa revisione realizzata da esperti tedeschi valuta molti aspetti della qualità della carne suina confrontando suini maschi castrati con suini maschi interi vaccinati con un presidio immunologico...
Il Cile passa al modello eCert per le esportazioni di carne verso gli USA
Il provvedimento entrerà in vigore il 16 giugno 2025. Questa trasformazione rappresenta una pietra miliare nella digitalizzazione del commercio agroalimentare e posiziona il Cile come pioniere nella piena implementazione del sistema di certificazione elettronica eCert con un partner commerciale chiave...
Aumento della macellazione dei suini in Portogallo nel 1° trimestre 2025
La macellazione dei suini in Portogallo nel primo trimestre del 2025 ha registrato un aumento del 4,8% del numero totale di suini macellati (+46.080 animali) rispetto al 2024...
Spagna: l'export di carne verso il Giappone è raddoppiato negli ultimi 10 anni.
La carne spagnola sta acquisendo sempre più importanza in Giappone, dove le esportazioni agroalimentari superano 1,335 miliardi di euro...
Le esportazioni di carne suina degli Stati Uniti a marzo hanno superato i livelli dell'anno scorso
Secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati dalla U.S. Meat Export Federation (USMEF), a marzo le esportazioni di carne suina degli Stati Uniti hanno registrato un trend in crescita su base annua. I mercati latinoamericani hanno nuovamente trainato la crescita delle esportazioni di carne suina...
Le Filippine riprendono le importazioni di prodotti trasformati a base di carne suina dalla Corea del Sud.
Le Filippine hanno nuovamente autorizzato l'importazione di prodotti di carne suina lavorata dalla Corea del Sud, dopo aver convalidato la loro biosicurezza contro la PSA...
Francia: ripresa parziale dell'export di carne suina nel 2024
Nel 2024, le esportazioni francesi di carne suina hanno registrato una leggera ripresa, con la Cina come principale destinazione e la carne congelata come prodotto chiave...
Esportazioni di carne suina UE nel 2024: stabilità dopo il calo
Le esportazioni di carne suina dell'UE si è stabilizzata nel 2024 a 4,21 milioni di tonnellate, ben lontane dal record del 2020, trainate dalla ripresa della Cina e dai cambiamenti di destinazione...
Burset: "Una tregua momentanea"
Guillem Burset analizza la situazione del mercato spagnolo e i possibili effetti della politica tariffaria di Trump sul commercio suino...
La durabilità o shelf-life dei prodotti a base di carni suine sottovuoto a differenti temperature di stoccaggio
Il periodo di tempo in cui un prodotto a base di carni suine è considerato sicuro dal punto di vista alimentare dipende dalle temperature. Questo studio ha valutato le carni suine sottovuoto mantenuto a diverse temperature...
Spagna: Analisi dell'export di carne suina nel 2024
Le esportazioni spagnole di carne suina e prodotti a base di carne suina verso i paesi terzi sono rimaste stabili nel 2024, con valori simili a quelli dell'anno precedente...
Brasile: l'export di carne suina aumenta del 16%
Tra gennaio e marzo di quest'anno, 2025, le esportazioni di carne suina brasiliana hanno raggiunto le 336,8 mila tonnellate, il 16,4% in più rispetto al dato registrato nei primi tre mesi del 2024...
Indagine sulle caratteristiche dei prosciutti freschi DOP durante la salatura: spunti per nuovi marcatori e regioni genomiche nei suini ibridi commerciali
Marcatori genetici possono aiutare la selezione genetiche per i suini allevati per la produzione di prodotti DOP...
Cina: l'import di carne suina e derivati crescono nel 1°trimestre del 2025
Secondo le ultime cifre disponibili, i dati cinesi sulle importazioni di carne suina e derivati per i primi 3 mesi del 2025 mostrano un aumento rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso...