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La settimana scorsa la 333, rappresentata da Javier Lorente, ha accompagnato il Professore José Manuel Sánchez Vizcaíno fino alla regione di Guigang, nello Stato di Guangxi, nel sud della Cina. Qui si trovano gli uffici dell'azienda Yangxiang Co., Ltd una società con tradizione agricola dal 1987 ma che si stabilì formalmente come azienda mangimistica e di produzione di suini nel 1998.
Da allora, l'azienda è cresciuta esponenzialmente sotto il più elevato profilo tecnologico e di innovazione, fino ad oggi, contando 130.000 scrofe in produzione, posizionandosi tra i Top 10 in Cina. E' la prima azienda della regione e continua con progetti a breve e medio termine.
Nel suo sforzo di continuare a crescere ed innovare, nonostante la delicata situazione che vive il paese con la PSA, Yangxiang scommette circondandosi dai migliori professionisti a livello mondiale ed in questa occasione, con il miglior esperto in peste suina africana, che ha viaggiato fino in Cina per collaborare con l'azienda nella lotta a prevenire la malattia ed imparare a controllarla quando questa si presenta. La 333 ha accompagnato il Professore in questo viaggio, dove in 4 intensi giorni di lavoro, ripartiti come segue:
- Comprendere meglio la situazione globale della PSA, i suoi meccanismi e vie di trasmissione, sintomatologie e diagnosi.
- Comprendere l'esperienza spagnola e sopratutto dal Professore come controllarla e possibilmente come eradicare la malattia.
- Aiutare l'azienda a migliorare i propri sistemi di diagnosi e la gestione del laboratorio grazie all'esperienza del gruppo di lavoro di José Manuel Sánchez Vizcaíno assieme al know-how dei suoi laboratori di ultima generazione.
- Revisionare di tutti i protocolli di biosicurezza dell'azienda ed iniziare a lavorare ad altre possibili vie di miglioramento, prevedendo piani di emergenza della malattia, qualora fossero necessari.
Durante le giornate di lavoro, abbiamo avuto l'opportunità di verificare come l'azienda lavora intensamente per migliorare, giorno dopo giorno, la biosicurezza di tutta la sua filiera, partendo dalla punta di diamante dei propri allevamenti di 7 e 9 piani che abbiamo potuto visitare e dei quali parleremo con maggiori dettagli prossimamente...
