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L'uso degli antimicrobici in zootecnica è uno dei temi più commentati e che più genera polemica attualmente. L'uso imprudente viene associato alla comparsa di resistenza, ma gli antimicrobici continuano ad essere uno strumento fondamentale per la veterinaria clinica a livello di campo in suinicoltura. Per preservare l'efficacia degli antimicrobici nel tempo, è importante che la suinicoltura sia un'attività redditizia e sostenibile in futuro...
Per descrivere la situazione attuale e per aggiornare determinati concetti, il Prof. Lorenzo Fraile, dell'Università di Lleida, ha preparato una serie di articoli sull'uso degli antimicrobici nei suini. Esporrà i piani di controllo delle antimicrobicoresistenze che si stanno attuando in diversi paesi e descriverà le conseguenze per quanto riguarda la sicurezza alimentare, le profilassi, la biosicurezza ed il commercio internazionale che possono influire sui comportamenti dell'utilizzo degli antimicrobici in suinicoltura. Saranno affrontati anche gli indicatori di consumo degli antibiotici e aggiornerà molti concetti sull'applicazione mirata degli antimicrobici nella produzione suinicola.
Come dice Lorenzo Fraile, "gli antimicrobici devono essere utilizzati tanto quanto siano necessari e tanto poco quanto possibile"...
