mEATquality: relazione tra estensività dell'allevamento e qualità delle carni suine e di pollo
Lunedì 23 febbraio 2026, ore 10:30
LAB Academy (Padiglione 18)
SANA Food - BolognaFiere
Articoli su carne in Comunicati Stampa
Espansione dell'allevamento di suini in Paraguay: Hugo Schaffrath parla dell'arrivo di Costa Food Group
Un momento storico per l'allevamento suino paraguaiano. L'ingresso del Grupo Costa Food, il 2° gruppo spagnolo nel settore della carne, in Granja San Bernardo segna l'inizio di un progetto di espansione senza precedenti, con l'obiettivo di raggiungere 40.000 scrofe da riproduzione e trasformare l'Alto Paraná in un nuovo polo produttivo. In un'intervista esclusiva, Hugo Schaffrath svela come è nata la partnership, cosa ha motivato l'investimento e gli impatti previsti per il settore e il Paese...
Food-Hub: Festival dell'Innovazione
La community di innovatori dell'agrifood più ampia d'Italia.
Assaggezza: Ora i corsi sono anche ON DEMAND
Tutti i corsi di Assaggezza alla portata di mano!!
SSICA: Corso Gratuito Patogeni Alimentari
Corso On line di Aggiornamento organizzato dalla Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari.
Ferrarini diventa socio in Food for Farm 4.0
L’azienda di Rivaltella fa il suo ingresso tra i soci dell’innovativo laboratorio Food Farm 4.0 e rinnova il suo impegno in ambito education.
Assaggezza: Nuovi laboratori e seminari!
Scopri il ricco calendario di laboratori pratici e seminari tematici di Assaggezza.
JBS : 100 milioni di dollari per prodotti di suini pronti al consumo
Entro il 2026 l'impianto che ospiterà 400 dipendenti sarà operativo ed esclusivo alla preparazione di bacon e wurstel.
Inga Food inizia una nuova fase con il sostegno degli azionisti di Grupo Vall Companys, Incarlopsa e Grup Cañigural
Grupo Vall Companys, Incarlopsa e Grup Cañigural parteciperanno equamente all'acquisizione del 100% del capitale di Inga Food...
Filiera Madeo e TuttoFood
Vinto il premio "Better Future Award" 2025 con i prodotti del suino nero di Calabria.
Assaggezza: corso on line "Emozione del cibo, identità culturale, cambiamenti nei consumatori"
Corso on line e in presenza il 28 maggio 2025 ore 14:30.
Assaggezza: la nuova Academy di Levoni Spa
L'Accademia "Assaggezza" di Levoni, è un'iniziativa culturale e formativa creata dall'azienda Levoni.
OPAS approda a Speciality Fine Food Fair
Enjoy Europe: il progetto Eat&tThink Pink esordisce a Londra in occasione della Speciality Fine Food Fair
ASSICA: nuovo Presidente, Lorenzo Beretta
Assica raggruppa 180 aziende del settore carni e salumi.
Smithfields riorganizza la produzione suinicola
Il colosso americano ridimensione la propria produzione di suini...
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