Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento coppe, prosciutti e spalle, conferma per pancette e lombi
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Articoli su macello
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Effetti della densità e dell'illuminazione sui box dei suini da ingrasso a diverse Temperature
Una densità dei box troppo elevata ad alte temperature e una densità troppo bassa a basse temperature influiscono sulla qualità della carne e sul benessere degli animali.
Spagna: un incendio ha gravemente danneggiato diversi magazzini di due aziende catalane di carne.
L'incendio ha danneggiato gravemente un gruppo di tre magazzini appartenenti a un'azienda di lavorazione della carne e il secondo piano di un magazzino vicino...
Crefis: report di luglio 2025 della filiera suinicola italiana
In luglio la reddittività degli stagionatori di prosciutti è cresciuta per le produzioni NON DOP, e per i prosciutti DOP...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, coppe e spalle, conferma per i prosciutti, in calo le pancette
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento tutti i tagli
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento tutti i tagli
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, scrofe da macello "Non Formulato"
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, lombi e coppe, conferma per spalle e pancette
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, aumento le coppe, in calo le pancette, conferma per prosciutti, lombi e spalle
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
Lo stordimento dei suini con gas inerti a basso residuo di ossigeno non compromette la qualità della carne
Questo studio tedesco valuta la qualità della carne a seconda delle metodologie e dispositivi di utilizzo di gas come mezzo di stordimento...
Italia CUN : in aumento i prezzi (forcella min-max) dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello
I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...
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