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La sfida principale sui mercati mondiali rimane il bilanciamento dell'eccesso di offerta negli Stati Uniti e nella UE con la domanda di importazione di carni suine da parte della Cina.

Il macello Holtzheim è il più grande macello della regione.

Dopo la visita diplomatica del Commissario Phil Hogan in Messico, questo paese sta aprendo il proprio mercato per le carni suine fresche e prosciutti provenienti dalla Spagna.  

Come riportato dal Ministero dell'Agricoltura spagnolo nella sua newsletter sull'estero, i centroamericani sono sempre più consumatori di carni suine.

La Commissione Unica Nazionale dei prezzi dei tagli delle carni suine fresche si riunisce presso la Camera di Commercio di Parma.

Durante il 1° trimestre sono state esportate 164.900 tons, il 77,8% in più rispetto ai primi 3 mesi del 2015.

L'intervento è pari a 1,6 miliardi di euro con fondi nazionali ed europei che verrà a sostituire o complementare il Fondo di Solidarietà Nazionale

L'export di carni suine verso la Cina è più che raddoppiato (da 432 a 934 milioni di € ) nel 2015, dimostrando l'importanza delle carni suine nelle esportazioni dell'UE verso la Cina.

Secondo l'USDA, la produzione mondiale di carni suine dovrebbe abbassarsi dell'1% per scendere a 109,3 milioni di tonnellate.

In attuazione dell'art. 8, a seguito dell'abbandono dei macellatori, la formulazione della tendenza e del prezzo è stata affidata d'ufficio agli allevatori.

Il Presidente della Repubblica ha ribadito:“Si è resa necessaria la creazione di un sistema nazionale sull'innocuità e qualità degli alimenti ed una Agenzia che conduca il sistema nazionale a dare risposte alle necessità del mercato”.

L’embargo russo ha avuto un impatto catastrofico sui prezzi, principalmente sul suino (meno 23 %) e sul latte (meno 32%).

Phil Hogan si recherà in Cina e Giappone, accompagnato da una delegazione di 60 dirigenti del settore alimentare che rappresentano i settori chiave del commercio dell'UE con entrambi i paesi.

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un rapporto realizzato dall'Ufficio Economico e Commerciale dell'Ambasciata di Spagna a Stoccolma sul mercato dei prosciutti.

Secondo i dati dell'Istituto di Statistica della Russia, tra il 1° di gennaio ed il 27 di marzo di ques'anno, la Russia ha importato 47.300 tons di carni suine, pari a 1,6 volte in più rispetto allo stesso periodo del 2015.

La Commissione Unica Nazionale tagli carni suine fresche si riunisce presso la Camera di Commercio di Parma.