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Il principale tipo de carne commercializzato è stato il pollo, con un valore di 677 milioni di dollari, mentre la carne bovina si è attestata al 2° posto con 484 milioni e la carne suina con 118 milioni.

Secondo ANAS è necessario ripensare il modello produttivo, attuando una moderna differenziazione produttiva con l’obiettivo di raggiungere un migliore equilibrio tra offerta di suini e domanda.

Misure di protezione nei confronti di prodotti di origine animale importati dalla Cina: modifiche alla decisione Ue.

Le carni suine nelle aree a basso rischio possono essere commercializzate senza test estensivi, mentre le carcasse in aree in cui vi è il rischio di trasmissione di Trichinella devono essere controllate più a fondo.

A seguito della recente visita di controllo da parte delle autorità coreane nel mese di aprile 2015, la lista spagnola degli stabilimenti autorizzati ad esportare carne e prodotti di origine suina per la Repubblica di Corea, è stata estesa.

L'export delle carni suine del Regno Unito è esploso negli ultimi 5 anni, fornendo 214 milioni di £ all'anno, pari ad un aumento del 44% durante questo periodo.

I dati aggiornati sul commercio dei prodotti agricoli tra l'UE e il resto del mondo nel 2014 mostrano che le esportazioni sono aumentate del 1,6% rispetto al 2013.

L'aumento dei prezzi dei suini ha portato ad una riduzione della reddività delle macellazioni: -2,6%.

Da gennaio ad aprile l'import di carni è diminuito di quasi il 50%.

In pratica, l'FSIS ha aggiunto 6 nuove sostanze antimicrobiche, includendo una miscela di acido paracetico e perossido di idrogeno per uso sulle carcasse, tagli di carni e frattaglie di bovini, suini e polli.

La caduta più importante nelle importazioni nel 2014 è stata per la carne suina: -41% in termini di quantità.

La carne contaminata, tra il 2011 e 2012, è stata distribuita a produttori di piatti pronti principalmente della Russia, ma anche francesi.

A partire dal 1 gennaio 2015, l'inventario suino totale del paese ha raggiunto i 12,00 milioni di capi, +1,68% rispetto al 2014.

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L'export di carni suine durante i 4 mesi del 2015 è di 934.810 tons, che rispetto allo stesso periodo del 2014 equivale ad un aumento del 6,1%.