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Nel 2011 i suini macellati in Brasile è aumentato del 7,2%, arrivando a 34,9 milioni di capi.
La regione sud si è mantenuta come principale zona di macellazione suina, con il 65,9% del totale nazionale. Lo stato di Santa Catarina continua leaderando il ranking dei principali stati macellatori con il 26,4% della quota nazionale, seguito da Rio Grande do Sul (18,0%) e Paraná (16,6%). Il Paraná si è staccato con una forte crescita, con 1,2 milioni di suini macellati con un aumento del 22,2% rispetto al 2010.
Giovedi, 29 marzo 2012/ Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística/ Brasil. http://www.ibge.gov.br
