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Dopo la recrudescenza della peste suina africana (PSA) nell'allevamento di suini cinesi alla fine del 2020, i produttori hanno espresso maggiore preoccupazione per la diffusione della malattia e hanno accelerato le vendite, causando un calo dei prezzi.
Da gennaio 2021 a fine giugno 2021, i prezzi dei suini vivi sono diminuiti di quasi il 65% a causa dell'aumento della macellazione, della bassa domanda dei consumatori e dell'abbondanza di carne suina sul mercato. Poiché il prezzo del suino è diminuito, anche i prezzi dei suinetti sono diminuiti. Le fonti indicano che gli allevamenti hanno risposto macellando le scrofe riproduttrici meno produttive, il che sta influenzando la produzione di suinetti.
Inoltre, i prezzi dei mangimi in Cina rimangono relativamente alti, anche se l'industria cinese sta valutando mangimi con ingredienti vari. Infine, secondo fonti del settore, il riapprovvigionamento degli allevamenti commerciali di suini con suinetti è in ritardo e dovrebbe tradursi in una riduzione della produzione di carne suina nella seconda metà del 2021. FAS China prevede che la domanda di carne suina importata nella seconda metà del 2021 e all'inizio del 2022 rimarrà alta...
Le fonti hanno notato che alcuni allevatori di suini (compresi i produttori su larga scala) stanno ora detenendo suini di peso da macello per un "secondo ingrasso", che è la pratica di continuare ad alimentarli. La pratica che sta accadendo ora è quella di aspettare che i prezzi della carne suina aumentino...
Giovedì 1° luglio 2021/ USDA/ Stati Uniti.
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