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La seguente mappa mostra le 5 principali regioni di produzione di suini in Cina. L'area rossa, a nord-est della Cina, occupa circa il 10% della produzione suina cinese; l'area gialla occupa circa il 26 percento della produzione; l'area blu, la regione del fiume Yangtze, occupa circa il 25% della produzione suina; l'area verde, a sud della Cina, occupa il 13% della produzione; e l'area viola, a sud-ovest della Cina, occupa il restante 21 percento. I suini in queste cinque regioni principali costituiscono il 95 percento della produzione totale di suini in Cina.
Le tendenze attuali indicano che la produzione suina si sta spostando verso nord e verso ovest. Nonostante il suo terreno montuoso, la regione sud-ovest ha registrato una grande crescita a causa della grande quantità di consumo di carne di maiale nella regione. Mentre la Cina meridionale consuma anch'essa un alto volume di carne suina, questa zona ha visto un calo della produzione di suini a seguito di rigide normative ambientali che hanno aumentato i costi di produzione. I costi di produzione sono inferiori nella regione nord-orientale a causa della sua posizione vicino ai centri di produzione di mangimi.
Venerdì 30 marzo 2018/ FAS-USDA/ Stati Uniti.
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