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Il rapporto di cambio del tasso di hog-to-corn è strettamente monitorato come riferimento critico ed è un indicatore chiave dell'inflazione. E 'usato per speculare sui cambiamenti nella politica in un contesto più ampio.
Il maiale è la carne per eccellenza in Cina ed ha un peso massimo nel paniere dei prezzi utilizzati nel calcolo dell'Indice dei prezzi al consumo (CPI). Il rapporto tra il prezzo dei suini vivi in vendita presso le aziende ed il prezzo del mais all'ingrosso, calcolato lo sviluppo e la riforma della Commissione (NDRC), è ritornato a 5.29 mercoledì scorso dopo essere sceso al minimo da cinque anni del 4,6 nel mese di aprile. Quando il rapporto è superiore a 6, gli allevatori di suini possono iniziare a pensare ai profitti.
I prezzi in tempo reale dei suini hanno fluttuato selvaggiamente negli ultimi anni, sollevando la preoccupazione che la volatilità potrebbe "sanguinare" nella politica monetaria e fiscale a causa della ponderazione CPI.
La NDRC è anche intervenuta con l'acquisto di carni suine congelate sul mercato delle riserve nazionali di marzo e maggio, sollevando il prezzo medio del suino nazionale di 11,14 yuan per chilogrammo entro il 30 aprile,mettendo termine a 19 settimane di cali.
L'eccesso di offerta è stato incolpato per il calo dei prezzi dall'inizio di quest'anno. Gli agricoltori hanno venduto 716 milioni di suini vivi l'anno scorso, 20 milioni in più del 2012.
Giovedì 29 maggio, 2014/ MoA/ Cina. http://english.agri.gov.cn/
