Leggere questo articolo in:

Dati sui consumi di carne suina in Cina

Il consumo pro capite cinese per la carne al mese è di 3 kg in Beijing e Nanjing e 4,27kg in Chengdu. Ma questi dati sono sottostimati.

Venerdì 9 Marzo 2012 (5 anni 3 mesi 20 giorni fa)

Durante molti anni il consumo di carne suina in Cina è sospetto di essere stato sottostimato. Secondo un'indagine realizzata da uno dei principali Istituti di Ricerca Cinese e varie Università Americane, esiste un aumento del consumo di carne che viene mangiata fuori casa (ristoranti), e questo aspetto non era mai stato analizzato prima.

Secondo questa indagine, il consumo medio mensile di carne era di circa nel periodo estivo, periodo nel quale è stata fatta l'indagine, 6 kg , e di 7,28 kg nelle provincie di Chengdu seguita da Beijing (5,98kg) e Nanjing (5,87kg).

La carne suina è la principale fonte di proteina per i cinesi, invece il consumo di carne di pollo mensile è di circa la metà di quella dei suini in Beijing e leggermente superiore a (60%) Nanjing ed inferiore a Chengdu (38%).

Nelle tre città nominate, il consumo di carne fuori casa rappresenta un importante consumo nel totale. In Beijing, si consuma il 34% della carne fuori casa, mentre in Nanjing il 10% e Chengdu 12%.

Febbraio 2012/ FAS-USDA/Stati Uniti.http://gain.fas.usda.gov/

Ultima ora

Danimarca: diminuzione del consumo di antibiotici12-Mar-2012 5 anni 3 mesi 17 giorni fa

Commenti sull'articolo

Questo spazio non è dedicato alla consultazione agli autori degli articoli, ma uno spazio creato per essere un punto di incontro per discussioni per tutti gli utenti di 3tre3

Pubblica un nuovo commento

captcharicaricare

tags

Ultima ora

Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini

Non sei iscritto nella lista

23-Giu-201716-Giu-201709-Giu-201702-Giu-2017

Fai il log in e spunta la lista

Non sei ancora utente 333?registratie accedi ai prezzi dei suini,cercatore, ...
È gratuito e rapido
Sei già registrato 333?LOGINSe hai dimenticato la tua password te la inviamo qui