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Secondo il rapporto sulle prospettive delle carni suine del Regno Unito di AHDB per luglio, i prezzi del mercato delle carni suine nel 2020 sono rimasti forti nel Regno Unito, mostrando una modesta tendenza al rialzo, con il SPP dell'UE che ha raggiunto 164,64 p / kg a metà giugno. La chiusura dei servizi alimentari e le sfide logistiche non hanno impedito la domanda. La forte crescita delle vendite al dettaglio ha contribuito a mantenere i livelli dei prezzi.
La macellazione dei suini fino a maggio è stata di 4,57 milioni di capi, il 3% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. I livelli di macellazione stimati per il 2020 continuano ad aumentare del 2% rispetto al 2019.
I pesi delle carcasse tra gennaio e aprile sono stati quasi 86 kg, vale a dire 1-2 kg in più rispetto all'anno precedente. La produzione da gennaio ad aprile è stata del 5% superiore rispetto allo stesso periodo del 2019, per un totale di 342.200 tonnellate.
Secondo i dati HMRC, il Regno Unito ha importato 273.000 tonnellate di carni suine (comprese le frattaglie) tra gennaio e aprile. Nello stesso periodo, le esportazioni di carne suina fresca / congelata sono aumentate del 7%, per un totale di 81.000 tonnellate. (Le esportazioni totali di carne suina sono aumentate del 4%)...
Luglio 2020/ AHDB/ Regno Unito.
https://ahdb.org.uk/
