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I dati ISTAT elaborati da ANAS rivelano un calo del volume delle importazioni di suini vivi di tutte le categorie (oltre 50 kg p.v., sotto 50 kg p.v. e riproduttori del 24,3% rispetto allo stesso periodo del 2011. Calo anche per l'import di carni fresche:- 5,9%, sopratutto di cosce: -12.8%. Aumento invece per le carni congelate: + 8,2%, sopratutto di cosce: +23,7%.
Per quanto riguarda l'export, aumento su quasi tutte le categorie relative ai suini, in volume, dagli animali vivi ( superiore a 50 kg p.v.) a carni fresche , congelate e lavorate. Rispetto allo stesso periodo del 2011, le carni fresche sono aumentate del 5,3%, le carni congelate + 23,1% ( sopratutto cosce e e spalle) e le carni lavorate + 11,3 %.
Lunedì, 2 luglio 2012. Osservatorio/ANAS/http://www.anas.it
