0
Innovazione per filiere basate sull’allevamento di razze suine autoctone, è il progetto “Treasure”, finanziato dalla Commissione europea nell’ambito di Horizon 2020. Sono coinvolti 25 centri di ricerca di 9 diversi paesi europei. Per l’Italia partecipano le Università di Bologna e Firenze, ANAS, AGRIS (Sardegna), SSICA (Parma). L’obiettivo del progetto è il miglioramento dell’allevamento delle razze locali per lo sviluppo di filiere sostenibili di prodotti di alta qualità.
Sono previste attività di raccolta di dati fenotipici e campioni biologici, analisi genomiche, sperimentazione e messa a punto di modelli produttivi, individuazione di strumenti per la valorizzazione dei prodotti (marchio collettivo), indagini e informazione verso i consumatori. I risultati attesi del programma di ricerca potrebbero aprire nuove opportunità di sviluppo produttivo anche nel nostro paese.
Infatti, vantiamo una presenza consolidata di sei razze locali: Apulo Calabrese, Casertana, Cinta Senese, Mora Romagnola, Nero Siciliano, Sarda, allevate in più di 400 allevamenti e conservate da ANAS nell’ambito del Registro anagrafico. L’acquisizione di nuove conoscenze tecnico-scientifiche per l’allevamento e la caratterizzazione genetica delle razze autoctone, la disponibilità di innovativi strumenti di tracciabilità e di valorizzazione possono favorire il decollo di modelli produttivi rispettosi dell’impatto sociale ed ambientale e generatori di reddito per gli operatori coinvolti.
Lunedì, ,13 aprile 2015/Italia.http://www.anas.it
