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Con l'aumentare della resistenza antimicrobica (AMR), minacciando gravi implicazioni per la salute globale, i sistemi agroalimentari e le economie, la FAO chiede a tutti i settori, dagli agricoltori ai cuochi, produttori e consumatori, di accelerare gli sforzi per prevenire la diffusione di prodotti resistenti ai farmaci. Il lavoro della FAO all'AMR è implementato in coordinamento con l'OMS e l'OIE, utilizzando un approccio "One Health".
Resistenza antimicrobica negli alimenti e nell'agricoltura
In molte parti del mondo, l'uso di antimicrobici è molto più elevato negli animali che negli esseri umani ed è in rapido aumento con la crescita delle popolazioni e la domanda globale di cibo.
La resistenza antimicrobica si sta diffondendo più velocemente di quanto gli scienziati possano sviluppare nuovi antimicrobici e sta minacciando i sistemi alimentari globali, la sicurezza alimentare, i sistemi sanitari e le economie. L'unica soluzione è adottare misure strategiche per mantenere funzionanti gli antimicrobici.
Il 23 novembre, l'Agenzia delle Nazioni Unite lancerà una nuova comunità di professionisti del cambiamento comportamentale per progettare soluzioni che rendano più facile per le persone utilizzare correttamente gli antimicrobici e prevenire le malattie in modo efficace. Combinando una vasta gamma di intuizioni di allevatori e altri attori della catena alimentare, veterinari, epidemiologi, specialisti in AMR e scienziati comportamentali, questa comunità di pratica lavorerà insieme per aiutare a rallentare la diffusione dell'AMR.
Azioni per gli allevatori nella lotta contro la resistenza antimicrobica:
- Lavarsi bene le mani, le scarpe e gli indumenti prima e dopo il contatto con gli animali.
- Mantenere gli animali sani. Gli animali sani hanno bisogno di meno antimicrobici, il che significa minori costi di trattamento, migliore sicurezza alimentare e di sussistenza e meno morti di animali.
- Tenere pulite le strutture per animali.
- Attuare misure di biosicurezza appropriate.
- Pratica di procedure "all-in e all-out" per ridurre il rischio che nuovi animali infettino animali già presenti.
- Mantenere il mangime per animali asciutto e conservato in modo sicuro lontano da roditori, uccelli, insetti e altri animali che possono trasportare batteri o altri germi.
- Evita lo stress degli animali.
- Garantire una buona alimentazione e acqua pulita per gli animali.
- Vaccinare! Chiedi l'aiuto di un veterinario per somministrare vaccini importanti al momento giusto.
- Rivolgiti a un professionista della salute animale per una diagnosi e un trattamento corretto...
Mercoledì 18 novembre 2020 / FAO.
http://www.fao.org/
