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Sara Derottia, 26enne con la famiglia gestisce un allevamento di suini a Caselle Landi, in provincia di Lodi è stata premiata da Coldiretti con "Oscar Green".
L'allevamento di 300 scrofe a ciclo chiuso fa parte di una grande aziende con 120 ettari di terreno dove si coltivano i cereali che vengono usati per l’alimentazione degli animali in stalla.
Proprio la valorizzazione della razione quotidiana per i suini ha suggerito a Sara il progetto che è diventato anche la sua tesi di laurea.
Sara si è laureata in Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni Animali presso l'Università di Parma.
L'alimentazione dei suini è costruita su misura dei singoli animali e basata sull’autoproduzione delle materie prime arricchite di componenti appositamente studiate per garantire benessere animale, minor spreco di cibo, maggiore salubrità dei capi allevati e il minor impatto ambientale possibile. Vasche dei reflui coperte e fotovoltaico completano la strategia green.
Venerdì, 9 ottobre 2025/Italia/ https://www.gazzettadimilano.it/economia/
