0
Gli ultimi dati dell'Ufficio Centrale di Statistica mostrano che la produzione zootecnica (kg di peso vivo per ettaro di superficie agricola) è stata significativamente più alta nel 2021 rispetto al 2010 (466,3 kg contro 350,3 kg), ma leggermente inferiore a quella del 2020, quando era 484,3 kg/ha. La produzione di suini è rimasta praticamente la stessa in questi anni, a 160,2 kg/ha.
Tuttavia, c'è una tendenza al rialzo nella produzione di carne suina pro capite. Nel 2021 è stata di 49,2 kg pro capite, circa 1 kg in più rispetto al 2012 e 2020. La produzione pro capite di carne bovina è stata leggermente inferiore a quella del 2020 (14,6 vs. 14,8 kg), ma molto superiore a quella del 2010 (10,1 kg) . Nel 2021 si è osservata una diminuzione della produzione pro capite di carne di pollame (68,7 kg nel 2021 rispetto a 73,4 kg nel 2020). Invece è ancora quasi il doppio rispetto al 2010, quando la produzione pro capite era di 35,8 kg.
Il risultato globale del numero di capi (bovini, suini e ovini) indica la prosecuzione del trend di crescita osservato a partire dal 2015. Nel 2010 erano in totale 7.158 mila capi, nel 2015 6.740 mila capi, nel 2020: 6.961 mila capi capi, e nel 2021: 7.694 mila capi.
In aumento il censimento dei bovini e degli ovini, mentre il censimento dei suini registra un costante trend discendente (15.244,4 nel 2010 rispetto a 10.242,4 di dicembre 2021).
Il maggior numero di suini è allevato in Polonia nella regione Wielkopolska (4.209,7 mila capi nel 2021), seguita da Mazowieckie (1.270,6 mila capi)...
Giovedì 23 marzo de 2023/ Ufficio Centrale di Statistica/ Polonia.
www.stat.gov.pl
