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Con la consegna dei 77 riproduttori suini, selezionati dalle sale parto di ottobre 2022, sono state soddisfatte un totale di 28 richieste provenienti da diverse aziende zootecniche.
Nel corso dell'anno 2022, il Servizio per l'innovazione agricola e zootecnica ha consegnato un totale di 227 esemplari riproduttori iberici, rispondendo a 85 richieste provenienti dagli allevamenti provinciali.
I 77 suini da riproduzione assegnati hanno sette mesi di età e sono iscritti nel Registro definitivo del Libro Genealogico della Razza Iberica, rendendo necessaria la loro tracciabilità con i marchi auricolari che portano.
La Diputación de Huelva ha assunto di essere all'avanguardia nella ricerca e nel mantenimento di varietà in via di estinzione, un'attività che richiede l'esistenza di allevatori, molta dedizione e strutture adeguate.
Attualmente sono in corso progetti di ricerca sui suini, come il recupero per reincrocio della varietà di suino iberico "Manchado de Jabugo"; la definizione delle caratteristiche dell'incrocio “Villalón x Torbiscal” e della nuova linea “Retinto del Andévalo”; l'effetto del digiuno prima della macellazione sulla qualità della carcassa e della carne dei suini iberici; Campionamento e analisi isotopica del tessuto dei suini iberici garantiti e sul mantenimento delle varietà in pericolo di estinzione: "Manchado de Jabugo", "Negro Lampiño" e "Torbiscal".
Domenica 28 maggio 2023/ Diputación de Huelva/ Spagna.
https://www.diphuelva.es/
