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La Food and Drug Administration americana(FDA) ha proposto nuove norme di sicurezza alimentare che aiuteranno a prevenire le malattie trasmissibili dagli alimenti. Le norme proposte implementano lo sforzo della "Legge di Modernizzazione e di Innocuita degli Alimenti della FDA (FSMA) e sono disponibili per commenti del pubblico durante i prossimi 120 gg..
Le norme sono frutto di una collaborazione della FDA con l'industria alimentare, gruppi di consumatori, allevatori, agricoltori ed altri organismi del Governo ed internazionali.
Il costo delle malattie trasmesse dagli alimenti negli USA è considerevole. Uno su 6 statunitensi soffre di una malattia trasmessa da alimenti ogni anno. Di questi, quasi 130,000 sono ospedalizzati e 3,000 muoiono a cusa di malattie. La prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti possono migliorare la salute pubblica, ridurre le spese sanitarie ed evitare costose interruzioni nel sistema alimentare che sono causate dai casi di malattie e da prodotti ritirati dal mercato su vasta scala.
Venerdì 4 gennaio 2013/ FDA/ Stati Uniti.http://www.fda.gov/
