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USDA / FDA: accordo formale per regolare la carne nelle colture cellulari

L'USDA e la FDA annunciano l'accordo ufficiale per regolamentare i prodotti alimentari da colture cellulari provenienti da linee di cellule di bovini e pollame...

Martedì 26 Marzo 2019 (2 mesi 23 giorni fa)
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Il servizio di sicurezza alimentare e ispezione (USS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e la Food and Drug Administration (FDA) del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti (HHS) ) hanno annunciato un accordo formale per sorvegliare la produzione di prodotti alimentari per l'uomo derivati ​​da cellule di animali di interesse zootecnico e pollame...

FSIS e FDA hanno stipulato un accordo formale sul controllo regolamentare degli alimenti per l'uomo prodotti utilizzando questa nuova tecnologia. L'accordo formale delinea i ruoli e le responsabilità di supervisione delle due agenzie e spiega come le agenzie lavoreranno insieme per regolare lo sviluppo e la commercializzazione di questi prodotti. Questo approccio regolatorio condiviso garantirà che i prodotti di coltura cellulare derivati ​​da linee cellulari di bestiame e pollame siano prodotti in modo sicuro e etichettati con precisione.

In base a questo accordo formale, le agenzie concordano su un quadro normativo comune in cui la FDA supervisiona la raccolta delle cellule, il banking delle cellule, la crescita e la differenziazione delle cellule. Il passaggio dalla FDA alla FSIS avverrà durante la fase di raccolta delle cellule. Il FSIS supervisionerà la produzione e l'etichettatura di prodotti alimentari derivati ​​da animali e pollame per l'uomo.

Giovedì 7 marzo 2019/ FDA/ Stati Uniti.
https://www.fda.gov

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