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Il mese scorso, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e la Food and Drug Administration hanno tenuto un incontro pubblico per discutere l'uso di linee cellulari di animali da macello e pollame per lo sviluppo di prodotti alimentari attraverso la coltura cellulare, o quello che è stato definito "carne di laboratorio" .
Durante questo incontro, le parti interessate hanno condiviso le loro prospettive sulla regolamentazione necessaria per promuovere questi prodotti alimentari innovativi e mantenere i più elevati standard di salute pubblica. Il periodo di commento pubblico sarà esteso e rimarrà aperto fino al 26 dicembre 2018.
Dopo varie discussioni è stato concluso che sia l'USDA che la FDA devono controllare congiuntamente la produzione di questi prodotti alimentari dalla coltura cellulare di cellule di bovini e pollame. Approfittando dell'esperienza sia dell'USDA che della FDA, le agenzie hanno annunciato un accordo su un quadro normativo comune in cui la FDA supervisionerà la raccolta di cellule, banche di cellule e crescita e differenziazione cellulare e l'USDA supervisionerà la produzione e l'etichettatura dei prodotti alimentari derivati da queste colture cellulari.
Venerdì 16 novembre 2018/ FDA/ Stati Uniti.
https://www.fda.gov
