Venerdì 5 settembre, la Repubblica Popolare Cinese ha annunciato che la carne suina dell'UE sarebbe stata soggetta a nuovi dazi per la vendita sul proprio territorio. Questa è stata senza dubbio la notizia del mese, e probabilmente dell'anno, in Spagna. Questi dazi variano a seconda dell'azienda esportatrice. In Spagna, tutti gli operatori sono soggetti a un dazio del 20%, ad eccezione di Litera Meats, che dovrà pagare solo il 15,60% grazie alla sua piena collaborazione con le autorità cinesi nelle indagini antidumping condotte sulla carne suina europea.

Il governo cinese ha pubblicato un elenco nominale delle tariffe applicabili in ciascun caso. Alcune grandi aziende europee si trovano ad affrontare tariffe più elevate rispetto a quelle delle aziende spagnole: ad esempio, Vion-Boxtel dei Paesi Bassi dovrà pagare il 32,70% e Danish Crown della Danimarca il 31,30%. La maggior parte degli operatori dovrà pagare il 20%. In alcuni casi, raggiunge il 62,40%, come nel caso di tutti gli operatori belgi. Queste tariffe si aggiungono alla tariffa generica del 12,50% che interessa tutti i paesi che esportano in Cina.
Queste tariffe sono, per ora, temporanee. Esiste la possibilità che vengano disattivate, annullate e che gli acconti versati dagli esportatori vengano restituiti. È anche possibile che diventino permanenti...
Questo è il quadro attuale. L'opinione più diffusa in Europa è che questi dazi siano stati imposti come ritorsione per quelli imposti dall'UE sulle auto elettriche prodotte in Cina, sebbene sia molto probabile che siano una reazione all'incontinenza e all'imprudenza verbale di qualche membro di alto rango della Commissione Europea.
Qualche settimana fa, abbiamo appreso che il governo cinese sta effettuando acquisti strategici di carne suina per sostenere i prezzi interni. Le autorità cinesi stanno inoltre raccomandando ai loro allevatori di ridurre il numero di scrofe produttive. Questi sono due segnali chiari (come due luci gialle lampeggianti) che dimostrano che il mercato cinese è in eccesso di offerta. Non sembra che si verificherà un cambiamento nel breve o medio termine, il che ci fa temere che questi dazi persisteranno. Dobbiamo anche tenere conto della presenza di carne suina brasiliana e russa in Cina: questo fa parte della nuova realtà geopolitica.
È chiaro che il mercato europeo subirà conseguenze indesiderate da queste tariffe. La Cina è stata il mercato principale della Spagna per molti anni e, con un'ulteriore penalità del 20%, le esportazioni verso la Cina subiranno una significativa riduzione. In realtà, le esportazioni di TUTTI i membri dell'UE ne risentiranno e saranno gravemente colpite.
È impossibile valutare nel dettaglio il danno che subirà il suino dell'UE. Le frattaglie (la Cina è di gran lunga il principale acquirente di frattaglie e visceri) le cui esportazioni non sono redditizie cesseranno di essere prodotte, ma non la carne. Tutti i pezzi o gli scarti che non verranno più esportati in Cina dovranno essere venduti in altri mercati. Molto probabilmente, una parte significativa di questa carne sarà venduta all'interno dei confini dell'UE, dove pioverà sul bagnato...
La depressione del mercato all'interno dell'UE sembra certa entro la fine dell'anno. Esaminiamo alcune delle cause (molte delle quali sono già state discusse in precedenza):
- Quest'anno i tassi di macellazione nell'UE sono più elevati rispetto allo scorso anno. Inoltre, il peso medio delle carcasse è più elevato.
- Il consumo di carne di suina non decolla; le difficoltà economiche dei consumatori ne stanno smorzando l'attrattiva.
- L'UE ha un surplus e deve esportare parte della propria produzione. L'accesso ai mercati dei paesi terzi è molto complicato a causa dell'aggressività del Brasile.
- L'innegabile ripresa del patrimonio suinicolo spagnolo porterà a una maggiore offerta intracomunitaria. Questo non aiuterà.
- Quantità significative di carne vendute in Cina saranno vendute all'interno dell'UE. E anche questo non sarà di alcun aiuto.
In questo scenario di mercato, costellato di fattori avversi, crediamo che non ci sia altra opzione che abbassare i prezzi... sempre di più.... I prezzi del suino scenderanno, sia in Spagna che nel resto dei Paesi Membri. Il mercato deve trovare un nuovo equilibrio. A novembre (o dicembre) sapremo cosa aspettarci...
I cambiamenti sono in corso a livello globale. Attualmente, la produzione in America Latina è in costante crescita, guidata dal Brasile (crescita annua a due cifre). La Russia ha fatto passi da gigante e sarà un concorrente formidabile in Asia. Nell'UE, siamo i paladini di normative e standard di ogni tipo: questo riduce la nostra competitività a livello mondiale. Molto probabilmente l'UE ridurrà la propria produzione complessiva per raggiungere un'autosufficienza del 105% nel giro di pochi anni.
A settembre è toccato calare i prezzi dei suini (in Spagna); non si è ancora toccato il fondo... E' stato chiuso agosto in Spagna con un prezzo vivo di 1,643 € al chilo e, 4 bollettini dopo, si è arrivati a 1,52€/kg , con un calo di ben 12 centesimi (a cui dobbiamo aggiungere i 17 centesimi già scontati a luglio e agosto). È ancora impossibile sapere dove toccherà il fondo quest'anno; ciò che è chiaro è che in Spagna terminerà l'anno notevolmente più in basso rispetto a dove è stato chiuso l'anno scorso. Probabilmente siamo in un nuovo paradigma...
Durante il riuscito "Jornada de Encuentro Empresarial del 333 Experience Congress", recentemente conclusosi a Lleida, abbiamo potuto apprezzare concretamente la forza e la potenza della produzione suina latinoamericana: non c'è dubbio che il futuro, per gli europei, sia pieno di sfide difficili... Alcune potrebbero essere inestricabili...
Concludiamo la giornata con una frase lapidaria del grande poeta cileno Pablo Neruda: “Seminiamo la pianura prima di arare la collina”. Un invito puro a tenere i piedi per terra...
Guillem Burset
