Notizie - Attualità

L'aumento è stato determinato principalmente dall'aumento dei prezzi della carne bovina e di agnello, insieme a un leggero aumento dei prezzi del pollame, mentre i prezzi della carne suina sono diminuiti...

Nel 2024, il consumo di carne suina in Francia è cresciuto dell'1,4%, ma ha perso la sua posizione di carne più consumata a favore del pollame...

È stato rilevato un focolaio di peste suina africana in un allevamento con 4.900 suini...

Nel complesso, la Germania ha prodotto lo 0,1% di carne in meno rispetto alla prima metà del 2024...

Le nuove normative mirano a creare una filiera suina più equa...

Secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati dalla U.S. Meat Export Federation (USMEF)...

Solo 2 Provincie con nuovi casi nei cinghiali...

In luglio la reddittività degli stagionatori di prosciutti è cresciuta per le produzioni NON DOP, e per i prosciutti DOP...

L'incendio ha danneggiato gravemente un gruppo di tre magazzini appartenenti a un'azienda di lavorazione della carne e il secondo piano di un magazzino vicino...

Nuove soluzioni per i residui delle lavorazioni delle carni. Il progetto, della durata di trenta mesi, è coordinato dal Centro BioDNA dell’Università Cattolica di Piacenza, Divisione Ambiente della Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari (SSICA), il Centro Interdipartimentale sulla Sicurezza, Tecnologie e Innovazione Agroalimentare (SITEIA.Parma) dell’Università di Parma e il Laboratorio Energia Ambiente Piacenza (LEAP
Scarl).

A partire dal 6 agosto, gli USA imporranno dazi del 50% sui prodotti brasiliani come carne, caffè e frutta, con gravi ripercussioni sulle esportazioni di carne...

Il settore festeggia l'autorizzazione di 46 stabilimenti ad esportare farine di pollame e farine di suino in Cina...

Il Commissario a Reggio Emilia e Modena illustra la situazione nella Regione e pubblica l'ordinanza n.4 con attenzione ai cinghiali...

L'autorizzazione normativa consente a Mission Barns e ai suoi partner di introdurre per la prima volta negli Stati Uniti il "grasso suino coltivato" nei prodotti destinati alla ristorazione e alla vendita al dettaglio...

La produzione di carne suina nell'UE aumenterà all'inizio del 2025, trainata dalla domanda e dai prezzi, ma la competitività delle esportazioni si indebolirà a causa dei prezzi di mercato più elevati dell'UE...

Nel 2024 il Brasile ha aumentato la propria produzione di carne suina del 3% ed ha esportato 1,35 milioni di tonnellate in più di 100 mercati...

Questa edizione delle Prospettive a breve termine fornisce le prospettive di mercato per i principali mercati agricoli dell'UE nel 2025...

La CE consentirà un aumento dei pagamenti anticipati della PAC per alleviare i problemi di liquidità degli agricoltori dell'UE dovuti alle condizioni meteorologiche e alle pressioni del mercato...

Dopo un'ampia consultazione, il Red Tractor Pigs Sector Board ha confermato che procederà con la creazione di nuovi moduli ed etichettature per la produzione di suini all'aperto...

Situazione dettagliata dell'Emilia Romagna...