Notizie - Carne

In Brasile, la macellazione dei suini è aumentata del 2,7% nel 4° trimestre del 2022 rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente...

Aumentano le stime di produzione ed export per il Brasile mentre per il Messico il volume delle importazioni è stato corretto al ribasso...

Secondo il rapporto di Rabobank, "Global Pork Quarterly Q1 2023", l'offerta dovrebbe essere limitata nel 1° trimestre e il consumo dovrebbe affrontare incertezze. È probabile che il commercio mondiale di carni suine sia limitato. L'aumento dell'inflazione e le elevate scorte accumulate nel 2022 metteranno sotto pressione il fabbisogno delle importazioni...

I macelli hanno prodotto 7 milioni di tonnellate di carne, 1,3 milioni di tonnellate in meno rispetto al record registrato nel 2016...

La Commissione UE ha esaminato il Disegno di Legge per l'Etichettatura Obbligatoria degli Allevamenti in Germania e non ha sollevato obiezioni nell'ambito di questa procedura...

I prezzi globali della carne suina sono diminuiti a gennaio a causa dell'ampia offerta di suini pronti per la macellazione e dalle importazioni da parte della Cina inferiori alle attese...

A dicembre si è registrata una forte diminuzione del numero di suini macellati, mentre il censimento è diminuito meno rapidamente...

Francia e Germania lavoreranno insieme su questioni come l'Etichettatura degli Alimenti e la produzione di proteine ​​vegetali...

Il calo del N° di capi macellati e il calo del consumo di carne suina in Germania stanno ora costringendo la Danish Crown ad adeguare l'approccio...

La Cina ha prodotto 55,41 milioni di tonnellate di carne suina nel 2022...

Come concludono gli esperti dell'EFSA in un parere scientifico, la carne "maturata"/frollata ("aged-meat") non presenta alcun rischio aggiuntivo rispetto alla carne fresca se frollata in condizioni controllate...

La disponibilità di carne suina nel mercato brasiliano è aumentata considerevolmente, mettendo sotto pressione i prezzi dei suini e delle carni...

Durante lo scorso anno le importazioni cinesi di carne suina sono diminuite del 53%...

Nel 2022 nel suo complesso, l'Indice FAO dei prezzi della carne è stato il più alto degli ultimi trent'anni...

I costi della nutrizione, con un aumento dell'1,32% e un peso del 79,69% nella composizione del costo totale, hanno avuto l'impatto maggiore sull'ICPSuíno di novembre...

Il consumo e la produzione di carne suina inizieranno a diminuire nei prossimi 10 anni a causa di preoccupazioni sanitarie, ambientali e sociali...

Il N° di pezzi esportati durante i primi 9 mesi di quest'anno è aumentato del 10,78% rispetto allo stesso periodo del 2021...

I focolai di yersiniosi e listeriosi di origine alimentare hanno superato i livelli pre-pandemia...

La FAO ha pubblicato il World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2022...

Le esportazioni di carni suine negli Stati Uniti ad ottobre sono state le più alte in più di un anno, secondo i dati diffusi dall'USDA e compilati dalla US Meat Export Federation (USMEF)...

Questa riduzione delle esportazioni totali di carni suine è guidata da un calo previsto di quasi il 45% nelle vendite dalla Cina...