Crefis: report di gennaio 2025 della filiera suinicola italiana
Materie prime in crescita contrastata e miglioramento in valore del commercio con l'estero...
Notizie - Carne
Germania: la produzione di carne è aumentata dell'1,4% nel 2024
La produzione di carne è aumentata per la prima volta dal 2016, dopo 7 anni consecutivi di calo...
Progetto Europeo mEATquality, Italia protagonista
SSICA (Stazione Sperimentale dell'Industria delle Conserve Alimentare per la qualità delle carni suine, il CRPA per le prove di campo. Sono gli incaricati in Italia del progetto Europeo iniziato nel 2024 con chiusura nel 2026.
La Cina riduce la dipendenza dai mercati esteri per la carne suina
La Cina ha ridotto le importazioni di carni suine nel 2024, mentre la produzione rimane elevata...
Rabobank: Prospettive Globali per il Mercato delle Proteine Animali fino al 2025
Nel 2025 la crescita della produzione globale di proteine animali sarà leggermente superiore, trainata dai settori dei prodotti ittici e del pollame...
Cina: la produzione annuale di carne suina cala per la prima volta in 4 anni
La produzione di carne suina in Cina è diminuita dell'1,5% nel 2024...
USA: l'export di carne suina raggiunge livelli record a novembre
Secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati dalla U.S. Meat Export Federation (USMEF), le esportazioni di carne suina degli Stati Uniti hanno registrato un aumento annuo a novembre...
Sardegna: il Porceddu Sardo, verso il riconoscimento IGP
Il Comitato per il Porceddu IGP era nato ad aprile 2024 ed ora è sulla strada finale per il riconoscimento...
Brasile: la domanda di carne suina è rimasta forte nel 2024
La domanda esterna è rimasta forte nel 2024 e le esportazioni di carne suina brasiliana hanno raggiunto nuovi record...
Spagna: Pre-Accordo per evitare lo sciopero nel settore della carne
Dopo la firma del preaccordo, annullato lo sciopero annunciato dalle centrali sindacali per i prossimi 4 e 5 dicembre...
Francia: leggero aumento della macellazione di suini
Questo miglioramento è dovuto in parte ad un aumento del peso della carcassa...
USA: l'export di carne suina è sulla buona strada per essere record
La crescita diffusa ha portato le esportazioni di carne suina a raggiungere record annuali...
UE: i criteri applicabili alla Listeria monocytogenes sono modificati
Il 21 novembre 2024 la Commissione Europea ha pubblicato il Regolamento (UE) 2024/2895, che modifica il Regolamento (CE) n. 2073/2005 in relazione ai criteri di sicurezza alimentare applicabili alla Listeria monocytogenes...
UE: allevatori ed agricoltori chiedono che venga riconsiderato l'Accordo Commerciale UE-Mercosur
I produttori europei mettono in guardia sui rischi derivanti dall’accordo UE-Mercosur, citando le carenze degli standard di Sicurezza Alimentare e l’uso di sostanze proibite...
L'UE registra la nuova IGP "Torrezno de Soria"
L'Unione Europea concede la protezione dell'Indicazione Geografica al "Torrezno de Soria", riconoscendone la qualità e la tradizione...
Spagna: l'export di carne suina diminuisce leggermente
Le esportazioni spagnole di carne suina diminuiscono leggermente durante i primi 9 mesi di quest'anno, con aumenti notevoli nelle Filippine e in Giappone...
Spagna: I sindacati convocheranno uno sciopero nel settore della carne a dicembre
CCOO de Industria e UGT FICA annunciano uno sciopero a dicembre a causa della stagnazione nella negoziazione del contratto collettivo dell'industria della carne...
La Cina riduce significativamente le importazioni di carne suina
Tra gennaio e settembre di quest’anno, le importazioni cinesi di carne suina e frattaglie sono diminuite del 21%...
Brasile: la produzione di granaglie crescerà del 27% nei prossimi 10 anni
Secondo uno studio del Ministero brasiliano dell’Agricoltura e dell’Allevamento, la soia, il mais invernale e il grano dovrebbero continuare a trainare la crescita della produzione di granaglie...
Prosciutti di Alta Qualità: scoperti nel fegato dei suini i marcatori molecolari che spiegano le differenze fra razze
La ricerca rientra all’interno di MARKTHEPIG: un progetto di ricerca europeo (Marie Skolodowska-Curie Actions) dedicato allo studio di nuovi fenotipi molecolari...
L’Unione Europea deve garantire la Sicurezza Alimentare
L’Unione Europea deve garantire la sicurezza alimentare di fronte alle minacce geopolitiche e climatiche...
Canada: esportazioni di carne suina e soia colpite dallo sciopero al porto di Montreal
Milioni di tonnellate di granaglie attraversano ogni anno il porto di Montreal, con ottobre e novembre che sono i mesi di punta dell'export agricolo...
Russia: l'export di carne suina è aumentato del 23% in 9 mesi
Da gennaio a settembre 2024, la Russia ha esportato circa 200mila tonnellate di carne suina per un valore di circa 430 milioni di dollari...
Brasile: nuovo record previsto nella produzione suina nel 2025
La produzione record di carne suina consentirà un aumento sia sul mercato interno che su quello estero se si confronta il 2025 con il 2024...