Sardegna: il Porceddu Sardo, verso il riconoscimento IGP
Il Comitato per il Porceddu IGP era nato ad aprile 2024 ed ora è sulla strada finale per il riconoscimento...
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Notizie - Carne
Brasile: la domanda di carne suina è rimasta forte nel 2024
La domanda esterna è rimasta forte nel 2024 e le esportazioni di carne suina brasiliana hanno raggiunto nuovi record...
Spagna: Pre-Accordo per evitare lo sciopero nel settore della carne
Dopo la firma del preaccordo, annullato lo sciopero annunciato dalle centrali sindacali per i prossimi 4 e 5 dicembre...
Francia: leggero aumento della macellazione di suini
Questo miglioramento è dovuto in parte ad un aumento del peso della carcassa...
USA: l'export di carne suina è sulla buona strada per essere record
La crescita diffusa ha portato le esportazioni di carne suina a raggiungere record annuali...
UE: i criteri applicabili alla Listeria monocytogenes sono modificati
Il 21 novembre 2024 la Commissione Europea ha pubblicato il Regolamento (UE) 2024/2895, che modifica il Regolamento (CE) n. 2073/2005 in relazione ai criteri di sicurezza alimentare applicabili alla Listeria monocytogenes...
UE: allevatori ed agricoltori chiedono che venga riconsiderato l'Accordo Commerciale UE-Mercosur
I produttori europei mettono in guardia sui rischi derivanti dall’accordo UE-Mercosur, citando le carenze degli standard di Sicurezza Alimentare e l’uso di sostanze proibite...
L'UE registra la nuova IGP "Torrezno de Soria"
L'Unione Europea concede la protezione dell'Indicazione Geografica al "Torrezno de Soria", riconoscendone la qualità e la tradizione...
Spagna: l'export di carne suina diminuisce leggermente
Le esportazioni spagnole di carne suina diminuiscono leggermente durante i primi 9 mesi di quest'anno, con aumenti notevoli nelle Filippine e in Giappone...
Spagna: I sindacati convocheranno uno sciopero nel settore della carne a dicembre
CCOO de Industria e UGT FICA annunciano uno sciopero a dicembre a causa della stagnazione nella negoziazione del contratto collettivo dell'industria della carne...
La Cina riduce significativamente le importazioni di carne suina
Tra gennaio e settembre di quest’anno, le importazioni cinesi di carne suina e frattaglie sono diminuite del 21%...
Brasile: la produzione di granaglie crescerà del 27% nei prossimi 10 anni
Secondo uno studio del Ministero brasiliano dell’Agricoltura e dell’Allevamento, la soia, il mais invernale e il grano dovrebbero continuare a trainare la crescita della produzione di granaglie...
Prosciutti di Alta Qualità: scoperti nel fegato dei suini i marcatori molecolari che spiegano le differenze fra razze
La ricerca rientra all’interno di MARKTHEPIG: un progetto di ricerca europeo (Marie Skolodowska-Curie Actions) dedicato allo studio di nuovi fenotipi molecolari...
L’Unione Europea deve garantire la Sicurezza Alimentare
L’Unione Europea deve garantire la sicurezza alimentare di fronte alle minacce geopolitiche e climatiche...
Canada: esportazioni di carne suina e soia colpite dallo sciopero al porto di Montreal
Milioni di tonnellate di granaglie attraversano ogni anno il porto di Montreal, con ottobre e novembre che sono i mesi di punta dell'export agricolo...
Russia: l'export di carne suina è aumentato del 23% in 9 mesi
Da gennaio a settembre 2024, la Russia ha esportato circa 200mila tonnellate di carne suina per un valore di circa 430 milioni di dollari...
Brasile: nuovo record previsto nella produzione suina nel 2025
La produzione record di carne suina consentirà un aumento sia sul mercato interno che su quello estero se si confronta il 2025 con il 2024...
Francia: calo della produzione suina e prezzi elevati nel 2023
Nel 2023, la produzione suina francese è nuovamente diminuita, in linea con il declino del patrimonio suino. Il prezzo del suino è rimasto sopra i 2€/kg...
La UE registra la nuova IGP 'Chistorra de Navarra'
Con il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta, il valore di questo prodotto come alimento spagnolo di qualità aumenta. La zona geografica di produzione è limitata esclusivamente alla Comunità Foral di Navarra...
L’Argentina ha aperto il mercato sudafricano per inviare polvere di emoglobina suina
Il Sudafrica ha aperto il proprio mercato all’importazione di emoglobina suina in polvere dalla Repubblica Argentina e ha aggiornato il certificato sanitario per le spedizioni dello stesso prodotto di origine bovina...
Food Chain dell'UE: Sfide
Il Consiglio ha discusso delle principali sfide che la Catena Alimentare dell'UE si trova attualmente ad affrontare...
Canada: Prospettive del settore dei suini nel 2025
Si prevede che la popolazione suina canadese rimarrà relativamente stabile nel 2025 e si prevede che la macellazione sarà superiore dell’1% rispetto al 2024...
IGP ‘Torrezno de Soria’ in attesa della registrazione definitiva da parte dell’UE
La Junta de Castilla y León protegge ine forma transitoria la IGP ‘Torrezno de Soria’ in attesa che l’UE effettui la sua registrazione definitiva...
Prospettive a breve termine per la carne suina nell’UE: tendenze contrastanti
La produzione di carne suina nell’UE è in ripresa in alcuni paesi dell’UE, indicando una tendenza mista per il settore. La minore domanda da parte della Cina potrebbe frenare le esportazioni dell’UE nel 2024 e nel 2025...
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