Pagina 119 di Articoli su carne in Notizie

Stati Uniti e Canada hanno deciso all'inizio di quest'anno di armonizzare la terminologia utilizzata per la commercializzazione della maggior parte dei tagli di carne.

L'obiettivo è divulgare le caratteristiche di questi prodotti, far conoscere come utilizzarli su larga scala e mostrare le possibilità dell'espansione del loro consumo.

Decisione 2014/759 / UE, che modifica l'allegato III della decisione 2007/777 / CE, per quanto riguarda i requisiti di polizia sanitaria per l'individuazione di Trichinella nei modelli dei certificati veterinari per le importazioni nell'Unione di alcuni prodotti a base di carni suine.

La Bielorussia sospende la certificazione dei prodotti a base di carne suina, tra cui carni suine fresche e frattaglie congelate destinate al mercato russo fino all'11 novembre di quest'anno.

Il Presidente bielorusso Alexander Lukashenko ha dato le istruzioni relative alla sessione di governo tenutasi il 22 settembre, per una revisione delle misure volte a ripristinare la produzione di carni suine.

Il settore delle carni, attraverso CONFECARNE e la Fundación del Jamón Serrano Español, ha presentato al Ministerio de Agricultura la richiesta formale affinchè si approvi la concessione di una IGP per l'Jamón Serrano.

Nel corso dei primi 9 mesi di quest'anno le macellazioni sono state ridotte dello 0,3% in capi, ma sono aumentate dello 0,6% in peso.

Le parti, all'Eurasian Economic Commission (EEC), hanno convenuto di coordinare l'aumento delle quote di importazione in Bielorussia di carni suine da 20.000 tonnellate a 40.000 tonnellate.

La Commissione Europea ha approvato 27 programmi di promozione dei prodotti agricoli nella UE e nei paesi terzi.

Si permette il trasporto ad altri impianti di zampe di ungulati senza scuoiatura, scottatura nè depilazione.

Il Centro per la Scienza nell'Interesse Pubblico ha chiesto al Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti di dichiarare giuridicamente come adulteranti 4 ceppi di Salmonella resistenti agli antibiotici.

Recentemente, il Dipartimento di Sicurezza Alimentare e Servizio di Ispezione (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha pubblicato un innovativo metodo di analisi.

L'obiettivo generale del processo di audit comune è quello di fornire ai consumatori maggiori garanzie di cura da parte degli agricoltori e trasformatori di carne di maiale per migliorare il benessere animale e la sicurezza alimentare.

Il Servizio di Ricerche Economiche(ERS) dell'USDA ha pubblicato i nuovi dati sulle stime economiche delle principali tossinfezioni alimentari registrate negli USA nel 2013.

In seguito ai risultati positivi delle ispezioni degli impianti di lavorazione delle carni, condotte dalla Rosselkhoznadzor dal 29 settembre - 10 ottobre in diversi stabilimenti, è stato concesso il diritto di export di carni suine in Russia.

Nel corso dei primi 9 mesi del 2014, le esportazioni di carni suine brasiliane ammontano a un totale di 362.165 tons, del valore di 1.140 milioni di dollari.