Italia: paesi di origine ora obbligatorio per salumi e carni suine
Il decreto del 6 agosto 2020 e pubblicato il 16 settembre 2020, è ora in vigore in via sperimentale fino al 31 dicembre 2021. L'obbligo prevede le seguenti indicazioni...
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Germania: calo della produzione di carne nel 2020
Nonostante la chiusura dei macelli a causa della pandemia covid-19, la produzione di carne ha registrato un leggero calo rispetto al 2019...
La Cina analizza le importazioni che richiedono la catena del freddo per il SARS-CoV-2
Le importazioni di carne saranno sanificate, analizzate e tracciate nel tentativo di fermare la diffusione del COVID-19...
Canada: impatto del COVID sul mercato dei suini nel 2020
I prezzi medi dei suini in Alberta sono diminuiti del 9% rispetto al 2019...
La Germania riduce l'arretrato di suini in attesa di macellazione
La scorsa settimana il numero di suini da macello accumulati nei box tedeschi è sceso a circa 880.000 capi...
Regno Unito: la burocrazia della Brexit paralizza il settore della carne suina
Le formalità di esportazione della Brexit stanno causando lunghi ritardi per i trasformatori di carni suine del Regno Unito...
Francia: verso il divieto di nitrati e nitriti nei salumi?
Una relazione del Parlamento suggerisce di vietare l'aggiunta di additivi nitrati nei salumi a partire dal 2023 per i prodotti a base di carne non trattati termicamente...
"Dall'allevamento alla tavola" (Farm to Fork): Codice di condotta per il marketing responsabile e le pratiche commerciali
Lo scopo del Codice è definire il ruolo collettivo degli operatori lungo la filiera alimentare nella transizione verso un sistema alimentare europeo più sostenibile...
La Cina pubblica una norma per i prodotti di origine vegetale alternativi alla carne
Sono stati stabiliti degli standard per questo settore in crescita in Cina, compresi i requisiti di etichettatura...
La Spagna sequestra carni congelate scadute e non idonee al consumo
Sono stati bloccati più di 122.000 chilogrammi di diversi prodotti a base di carne, inclusa la carni suine...
Spagna: dipendenza dall'export di carne suina in Cina
Mentre le esportazioni verso la Cina hanno mostrato un aumento significativo, le vendite alle altre principali destinazioni sono diminuite...
Spagna: il macello regionale di Valderrobres amplierà le proprie strutture
Il Consiglio direttivo dell'Aragona ha dichiarato un investimento di interesse regionale nel progetto di miglioramento e ampliamento del macello della contea di Valderrobres, che consentirà l'espansione della macellazione dei suini...
La produzione suina messicana è aumentata lo scorso anno
La produzione zootecnica e ittica messicana per l'anno agricolo 2020 è aumentata dell'1%. Tra gli aumenti c'è il suino...
ISMEA: gli italiani mangiano più carni nel 2020
Aumento del 8% per i salumi, con una crescita maggiore per gli affettati a libero servizio..
Il Belgio lancia il nuovo marchio di qualità "BePork"
BePork ha lanciato un nuovo sistema di qualità che combina Certus e Codiplan Plus, unendo tutti gli elementi della filiera suinicola...
Germania: meno allevamenti di suini a rischio di Salmonellosi
Le misure di monitoraggio e riduzione della Salmonella sono state efficaci negli anni negli allevamenti di suini tedeschi...
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