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Nel 2013 l'export di prodotti agricoli e agroalimentari italiani ha fatto registrare la cifra record di 33,4 miliardi di euro, con una crescita di oltre 5 miliardi di euro dal 2010, quando le esportazioni si attestarono sui 28 miliardi di euro.

In Italia il comparto del "Biologico"conta 3 miliardi di euro di fatturato e più di 52mila operatori.

Russia ed Hong Kong, con un export di carni suine brasiliane durante lo scorso mese di agosto del 34,40% e 23,12%, rispettivamente, sono stati i mercati che hanno registrato i maggiori incrementi.

A causa del focolaio di peste suina africana nel territorio dell'Estonia, la Russia ha imposto temporanee restrizioni di importazione di suini vivi e di prodotti a base di carni suine dal 11 settembre 2014.

Per il settore dei suini francese, secondo Inaporc ed il rappresentante di SNIV-SNCP, sono state stimate perdite per 400M€ per il 2014.

L'accordo consentirà l'esportazione di carni e frattaglie fresche e di tutti i tipi di prodotti a base di carni suine.

L'indice mensile dei prezzi alimentari della FAO ha registrato un ulteriore calo nel mese di agosto, continuando 5 mesi di calo, raggiungendo il livello più basso dal settembre 2010.

Con 14.851 tons, le esportazioni di prosciutti e spalle stagionate sono aumentate del 10,1% nei primi 6 mesi dell'anno rispetto allo stesso periodo del 2013.

Saranno le carni suine e l'uva i primi prodotti che accederanno a questo processo.

L'attuale quotazione di 1,457 €/Kg per la categoria suino vivo appartenente alla categoria 160/176 Kg del circuito tutelato corrisponderebbe alla conseguente formulazione sperimentale del prezzo a peso morto di 1,844 €/Kg.

Tra gennaio-luglio, le esportazioni hanno stabilito un ritmo record in volume (1.32 milioni di tonnellate, +7%) ed in valore (4,0 miliardi di dollari).

Allevatori e Macellatori hanno trovato un accordo con il Segretario per la formulazione del prezzo della settimana.

Stati Uniti e Canada hanno inventariato i suini a giugno 2014 ed erano 75,1 milioni di capi. Questo è un calo del 4% da giugno 2013, ed un calo del 5% dal giugno 2012.