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L'aumento della domanda di carni suine da parte della Cina, a causa della diffusione della peste suina africana, aumenterà le esportazioni dell'UE (+ 20%) e l'aumento dei prezzi nel 2019. Tuttavia, la produzione rimarrà stabile nel 2019, limitato da un censimento di riproduttori ridotti e restrizioni ambientali. La crescita della produzione dovrebbe riprendersi nel 2020 (+ 1,5%) man mano che la domanda cinese continua...

Giovedì scorso le autorità cinesi hanno annunciato l'intenzione di liberare più carni suine dalle riserve per garantire l'approvvigionamento durante le prossime festività della Festa Nazionale.

Secondo le informazioni pubblicate dal ministero dell'Agricoltura cinese, le politiche e le misure a sostegno della produzione suina nel paese hanno portato a segnali di miglioramento sia della produzione che dei prezzi...

Il differenziale di redditività tra la produzione di prosciutto di Parma DOP e quello tradizionale, già negativo per la DOP, è ulteriormente aumentato a favore delle produzioni non tipiche.

L'aumento dei prezzi del suino, in parte dovuto all'aumento della domanda cinese dovuto alla PSA, sta avendo un impatto negativo sulle aziende delle lavorazione delle carni per incidere sull'aumento del costo delle carni...

Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i macellatori hanno visto diminuire, in luglio,la redditività...

Secondo Rabobank, la peste suina africana (PSA) continua a minacciare il mercato globale della carne suina, non solo causando un calo della produzione nei paesi asiatici, ma anche aggiungendo incertezza alle prospettive commerciali e produttive in altre parti del mondo...

Nel primo trimestre 2019 il commercio estero dell’Italia di suini, carni suine, grassi di maiale e salumi ha complessivamente realizzato un saldo finale negativo e pari a -130,3 milioni di euro.

Tra il 1 ° gennaio e il 3 giugno 2019, il prezzo della carcassa dei suini è aumentato del 23% in Francia...

Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i macellatori hanno visto scendere, in maggio, la propria reddittività del -9,5% rispetto al mese precedente.

Riduzione delle scrofe per il Portogallo (-18%), Olanda (-9%), Romania (-9%) e Germania (-4%) nel 2018...