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E' stata presentata il 12 ottobre la nuova proposta di riforma della PAC per gli agricoltori europei. La riforma ha come obiettivo consolidare l'agricoltura europea dandogli sostenibilità e competitività attraverso la produzione di alimenti sani, la tutela dell'ambiente e lo sviluppo rurale.

Il metodo adottato da allevatori francesi e borsa merci della zona della bretagna per le contrattazione è di certo rivoluzionario. "Mercato futuro" e asta di lotti di suini su internet sono vere e proprie innovazioni.

Questa riduzione rispetto all'anno 2010 è relazionata con gli elevati prezzi delle materie prime.

Il 23 settembre si sono riuniti l'ANAS, UNAPROS, CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI PARMA, CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE, ORGANIZZAZIONI AGRICOLE, IINEQ ED IPQ per valutare la situazione dopo l'inizio dell'applicazione del sistema italiano di classificazione delle carcasse per il suino pesante.