Articoli su qualità della carne in Reportage

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"Responsable Ham: Standard di Benessere animale superiori ai minimi di legge negli allevamenti suinicoli"

06-Nov-2019 (8 giorni fa)

Il progetto coordinato dalla Fondazione CRPA Studi Ricerche è realizzato in collaborazione con l'Università di Milano, Azienda Agricola Campo Bò, Azienda Agricola Quercia Rossa, Prosciuttificio Capanna e Salumifizio Gualerzi. Sono intervenuti: Elisabetta Canali, Sara Barbieri, Alessandro Castaldo, Michele Bonatti e Paolo Rossi e Ugo Franceschini.

"Responsable Ham: Standard di Benessere animale superiori ai minimi di
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MSD: Aggiornamento in Suinicoltura in collaborazione con OPAS

18-Dic-2017 (1 anni 10 mesi 27 giorni fa)

MSD Animal Health e OPAS hanno organizzato un evento il 14 dicembre 2017 a Peschiera del Garda (VR). I temi dell'incontro:

  • Come affrontare le sfide del futuro - le filiere organizzate:Opas si racconta (Lorenzo Fontanesi)
  • Antibiotic Reduction: siamo pronti alla prossima sfida? (Miquel Collell)
  • Impatto economico delle lesioni al macello: esiste un’alternativa? (Pietro Guidi).
MSD: Aggiornamento in Suinicoltura in collaborazione con OPAS
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"Buona come il maiale, sana come un pesce" - La carne suina ricca di omega 3

09-Giu-2017 (2 anni 5 mesi 5 giorni fa)

L' evento si è svolto a Milano lunedi 5 giugno al Pavarotti Restaurant Museum con menu firmato dallo chef Luca Marchini. La carne di suino ricca di Omega3 nasce da un progetto “etico” siglato da Cura Natura e dai produttori di alimenti zootecnici del gruppo Ferri, di cui l’azienda fa parte, con l’associazione francese Blue Blanc Coeur.

"Buona come il maiale, sana come un pesce" - carne suina e omega 3
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Very Italian Pig: "La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP Italiana: interfaccia stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP"

19-Lug-2016 (3 anni 3 mesi 26 giorni fa)

Vip ha promosso ed organizzato presso la sua sede in Leno un corso pratico per allevatori di maiali suddiviso in cinque serate (15 ore) con esame ed attestato finale. Docente unico Paladin dott. Gianni Battista.

“La produzione del maiale a maturazione commerciale DoP italiana: interfaccia: stalla_macello e stalla_prosciutto crudo DoP”.

Very Italian Pig
Alimentaria 2016

Alimentaria 2016

01-Mag-2016 (3 anni 6 mesi 13 giorni fa)

Reportage fotografico della 40° "Feria Alimentaria" svoltasi dal 25 al 28 aprile 2016 a Barcellona. Fiera Internazionale del settore alimentare...

Alimentaria 2016