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Gli ultimi dati offerti dal servizio statistico del Ministero dell'Agricoltura spagnolo hanno fissato la produzione di carne suina nel 2019 a 4.627.179 tonnellate, il che significa un aumento del 2,13% rispetto al 2018 (4.530.474 t).
Per Comunità autonome, la Catalogna è stata il maggiore produttore di carne suina, con un totale di 1,89 milioni di tonnellate, simile al 2018, seguito da Aragona con 685.643 tonnellate con un aumento significativo rispetto all'anno precedente (+7, 78%) e Castilla y León con 648.080 t (+ 2,3%). Castilla-La Mancha, in quarta posizione (396.028 t), è stata la comunità autonoma con la crescita più elevata (+ 8,34%) mentre la Comunità di Madrid ha subito il calo maggiore (-22,2%), con una produzione di 51.640 t .
In relazione alla produzione totale di carne in Spagna nel 2019, che ha raggiunto 7.248.529 t, la carne suina rappresentava il 63,84% del totale, seguito da pollame (1.736.120 t) e carne bovina (695.938 t).
Lunedì 2 marzo 2020/ Redazione 333 a partire da dati del Ministero dell'Agricoltura di Spagna.
