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Di recente, a causa del caldo estivo, dei consumi stagionalmente deboli e della recente macellazione di suini da ingrasso secondario, l'offerta di carne suina è aumentata, portando a un leggero calo dei prezzi.
Secondo la Commissione Nazionale per lo Sviluppo e la Riforma (NDRC), il rapporto medio nazionale tra prezzo del suino e prezzo del cereale è recentemente sceso al di sotto di 6:1, collocando il mercato nella zona di allerta di Livello 3, come delineato nel "Piano per il miglioramento del meccanismo governativo di regolamentazione delle riserve di carne suina per garantire l'offerta e stabilizzare i prezzi della carne suina sul mercato".
Per promuovere il funzionamento stabile del mercato dei suini vivi, la NDRC collaborerà con i dipartimenti competenti per acquistare e stoccare la riserva centrale di carne suina congelata.
Giovedì 21 agosto 2025/ National Development and Reform Commission/ Cina.
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