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L'indice dei prezzi della carne della FAO era in media di oltre 169 punti in aprile, vale a dire 4,9 punti (3,0%) in più rispetto a marzo, in particolare a causa degli aumenti mensili delle quotazioni delle carni suine e bovine e, più moderatamente, pollame e carni di pecora.
I prezzi internazionali della carne suina hanno registrato un forte aumento a causa di un improvviso aumento della domanda di importazioni in Asia, principalmente in Cina, a causa del forte calo della produzione interna di carni suine associato alla rapida diffusione della peste suina africana.
I prezzi delle carni bovine, di pollame e di carne ovina sono aumentati a causa della generale carenza nei mercati mondiali della carne.
Giovedì 9 maggio 2019/ FAO.
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