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Secondo una recente analisi realizzata dalla Società tedesca di Informazioni del Mercato Agrario (AMI) per conto dell'Agenzia Tedesca dell'Agricoltura e Alimentazione (BLE) sulla struttura del settore biologico tedesco, nel 2011 è aumentato ulteriormente il numero di aziende agrarie biologiche portandosi a 22.506, un 2,6% superiore all'anno precedente.
Nel 2011 e rispetto all'anno precedente si è registrato un aumento del 2,5% della produzione biologica di carne bovina, raggiungendo le 40.500 ton., così come nella carne suina che ha raggiunto le 23.000 ton. (+1,7%). Secondo l'AMI, la produzione di latte biologico è salito a 657.000 ton. (+10,4%). L'AMI segnala, nello stesso tempo, che dovuto ad una crescente domanda di uova biologiche il settore si è espanso, raggiungendo nel 2011 circa 2,9 milioni di galline (+25%) con il conseguente aumento del 7% della produzione di uova ecologiche che sono salite a 783 milioni di pezzi.
Giovedì 22 novembre 2012/ Boletín Noticias del Exterior/ MAGRAMA/ Spagna. http://www.magrama.gob.es/
