0
Tra gennaio e aprile, in Argentina sono stati macellati 2,37 milioni di capi e per quest'anno si prevede una produzione record di suini.
La Borsa del Rosario stima che per i mesi da maggio a dicembre 2022 la macellazione raggiungerà i 5,17 milioni di capi, con una macellazione totale per il 2022 di 7,53 milioni di capi.
L'aumento annuale del consumo di carne suina sostiene e stimola i livelli di macellazione. La provincia di Buenos Aires concentra la metà della macellazione nazionale di suini, con circa il 51% della produzione. Seguono Santa Fe e Córdoba rispettivamente con il 19% e il 16%. Il restante 14% è distribuito tra le altre province del Paese, con un ruolo predominante in Entre Ríos, che storicamente concentra il 4% della macellazione nazionale di suini.
Venerdì 10 giugno 2022 | Bolsa de Comercio | Argentina. https://www.bcr.com.ar
