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I consumatori californiani potrebbero aver notato prezzi più alti per la carne suina nei supermercati locali a partire dal 1 luglio 2023. Ciò è dovuto agli impatti della nuova legge della California, Proposition 12 (Prop 12), che è stata parzialmente implementata il 1 luglio 2023 e completamente implementata il 1 gennaio 2024.
Secondo il Giannini Foundation of Agricultural Economics, University of California, i dati preliminari indicano che i prezzi della carne suina dei prodotti in California interessati da questa nuova politica sono aumentati, in media, del 20% dopo il 1° luglio 2023.
Questo varia in base al prodotto, con i lombi di suino che hanno subito l’impatto maggiore con un aumento del prezzo del 41% a causa di questa politica.
Come previsto, i prodotti non coperti dalla "Proposta 12" non hanno registrato una variazione significativa del prezzo relativo. Sebbene ci siano stati impatti significativi in seguito all’attuazione parziale e al primo mese di attuazione completa, vi è ancora incertezza riguardo all’impatto a lungo termine sui prezzi al dettaglio della carne suina in California. Inoltre, la quota della California nel consumo nazionale di carne suina fresca è diminuita in modo significativo, passando dal tipico 10% all’8% a gennaio 2024...
Febbraio 2024/ Giannini Foundation of Agricultural Economics, University of California/ Stati Uniti.
https://s.giannini.ucop.edu
