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Gli allevatori di suini del Regno Unito possono ora ottenere l'accreditamento per esportare in California secondo la nuova normativa Proposition 12 (Prop 12) dello stato americano.
NSF, l'unico ente di certificazione per i suini Red Tractor nel Regno Unito, è stato certificato per offrire la certificazione Prop 12 per le carni suine del Regno Unito, aprendo potenziali opportunità di esportazione per gli allevatori.
Recentemente è stata introdotta in California la legislazione Proposition 12, che stabilisce severi standard di produzione per diverse specie, compresi i suini, e vieta la vendita di carne suina nello stato da allevamenti che non soddisfano tali standard. I requisiti includono una maggiore libertà di movimento e spazio di stabulazione per scrofe e scrofette.
A partire dal 1° gennaio 2024, i produttori che riforniscono la California devono disporre di un certificato di conformità alla Proposition 12 valido.
La California è un grande mercato di 40 milioni di persone, ma l’industria suina della California e degli Stati Uniti in generale non saranno in grado di soddisfare la domanda di carne suina prodotta secondo questi standard più elevati, compresi i box che forniscono 24 piedi quadrati per scrofa. Ciò apre opportunità per altre parti del mondo, incluso il Regno Unito.
Gli standard di base esistenti di Red Tractor per i suini "allevati all'aria aperta, ruspanti" soddisfano già questi nuovi e più elevati requisiti di benessere in California. Gli allevamenti indoor non si qualificano automaticamente, ma possono farlo fornendo spazio aggiuntivo.
Come parte della valutazione esistente di Red Tractor, gli allevatori potranno semplicemente aggiungere i controlli della Prop 12, ove necessario, e ottenere l'accesso a questo importante mercato per la loro carne suina, ha affermato Jim Moseley, CEO di Red Tractor...
Lunedì 20 novembre 2023/ National Pig Association/ Regno Unito.
http://www.npa-uk.org.uk
