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I prezzi elevati dei mangimi e dell'energia e le restrizioni ambientali stanno mettendo sotto pressione gli allevatori di suini nell'Unione europea (UE), portando ad una riduzione delle operazioni.
Ulteriori fattori che il settore deve affrontare sono le epidemie di peste suina africana nell'Europa centrale e la ridotta domanda di carne suina dalla Cina. Con il calo delle vendite in Cina, gli esportatori dell'UE hanno diversificato le loro destinazioni di esportazione. Tuttavia, questi mercati alternativi, principalmente asiatici, non possono compensare i volumi persi spediti in Cina. Inoltre, il consumo interno sta diminuendo, in particolare in Germania.
Questi fattori di mercato negativi hanno portato collettivamente a un calo record del patrimonio totale di suini e scrofe nel 2022. Con una mandria da riproduzione più piccola, quest'anno l'offerta di suini da macello diminuirà inevitabilmente. La minore disponibilità di suini da macello incoraggerà anche la ristrutturazione del settore.
Nel 2023, si prevede che la produzione di carne suina diminuirà di circa 0,75 MMT di peso carcassa equivalente (CWE) per raggiungere 21,75 milioni di MT, e le esportazioni di carni suine dovrebbero tornare ai livelli del 2016-2019 rimanendo a 3,75 milioni di tonnellate, quasi 500.000 tonnellate in meno rispetto al 2022...
Lunedì 6 marzo 2023/ USDA/ Stati Uniti.
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