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L'U.S. Department of Agriculture’s (USDA) National Institute of Food and Agriculture (NIFA) ha annunciato finanziamenti per un totale di circa 19 milioni di dollari, di cui oltre 6,7 milioni dollari per le strategie di resistenza antimicrobica, a 36 beneficiari per garantire un sicuro e nutriente approvvigionamento alimentare, mantenendo la competitività agricola americana. Il NIFA ha istituito premi attraverso l'iniziativa di ricerca dell'agricoltura e dell'alimentazione (MAR), che è autorizzata dal 2014 dal Farm Bill.
"Aumentare la sicurezza alimentare continua ad essere un obiettivo importante per USDA, in quanto incide direttamente sulla salute e il benessere di tutti gli americani", ha detto Sonny Ramaswamy, direttore NIFA. "I finanziamenti alle università che supporta scoperte di nuovi modi in cui possiamo prevenire le malattie di origine alimentare e aumentare la sicurezza del nostro settore di produzione alimentare."
NIFA ha istituito premi attraverso il programma AFRI sicurezza alimentare per proteggere i consumatori dai contaminanti microbici e chimici che possono verificarsi nella catena alimentare, dalla produzione al consumo. Quest'anno, il programma di AFRI sicurezza alimentare è costituito da cinque sottoprogrammi:
Migliorare la sicurezza alimentare attraverso una migliore Processing Technologies
Efficace strategie di mitigazione per la resistenza antimicrobica
Identificare e mirare ai bisogni di sicurezza alimentare
Migliorare la sicurezza alimentare
Migliorare la qualità degli alimenti
Martedì 31 marzo 2015/ NIFA-USDA/ Stati Uniti.
http://nifa.usda.gov/
