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I metodi di alimentazione possono essere classificati in secco, umido/secco e liquido. Tuttavia, non esiste alcun tipo di mangime o metodo di alimentazione considerato ottimale e generalmente accettato per i suini da ingrasso.
Pertanto, l'obiettivo del presente studio è stato quello di confrontare l'effetto del tipo di mangime (farina e pellet) e del metodo di alimentazione (liquido, secco e umido/secco-mangia e bevi) sulla microbiologia del mangime e crescita, efficienza (G: F) e la qualità delle carcasse dei suini da ingrasso.
A tale scopo, sono stati utilizzati due lotti di suini, ciascuno con 6 repliche per trattamento. In ogni lotto, 216 suini (32,7 kg; ± 0,48 SE) sono stati alloggiati in box dello stesso sesso e sei suini per box. I suini hanno ricevuto il trattamento per 62 giorni prima della macellazione. È stata progettata una disposizione fattoriale 2 × 3 con due fattori per il tipo di dieta (farina e pellet) e tre fattori per il metodo di alimentazione (secco, umido / secco, liquido). I trattamenti sono stati: 1) farina in mangiatoia a secco, 2) farina in una mangiatoia umido / secco, 3) farina in un sistema di alimentazione liquida, 4) pellet in una mangiatoia a secco, 5) pellet in una mangiatoia umido/secco e 6) pellet in un sistema di alimentazione a liquido. È stata determinata la performance di crescita, sono stati raccolti campioni di sangue al macello per l'analisi ematologica e sono state eseguite analisi microbiologiche e di composizione alimentare.
Come risultati, è stata trovata un'interazione significativa tra il tipo ed il metodo di alimentazione per l'efficienza (G: F). In generale, G: F era 0,446, 0,433, 0,423, 0,474, 0,459 e 0,418 g / g per i trattamenti da 1 a 6, rispettivamente. Col pellet, G: F migliorato con il metodo di alimentazione secco o umido / secco rispetto alla farina, a differenza del sistema di alimentazione liquido, il pellet non ha influenzato il G: F. Non ci sono stati effetti significativi per l'IMG generale. Il peso delle carcasse è aumentato nei suini alimentati con pellet (76,6 e 79,0 kg rispettivamente per farina e pellet), mentre è diminuito nell'alimentazione secca (74,7, 77,3 e 81,5 kg per alimentazione secca, umida / secca e liquida, rispettivamente). La conta dei lieviti e dei batteri lattici era significativamente più alta per la dieta liquida rispetto a quella secca, sia nella farina che nei pellet. La prova della degradazione della lisina è stata osservata nella dieta liquida, ma non ha influenzato la crescita del suino.
In conclusione e per quanto riguarda i risultati, si consiglia di somministrare ai suini da ingrasso una dieta pellettata in mangiatoie umido / secco (sistema mangia e bevi) per massimizzare il tasso di crescita e ottimizzare l'efficienza alimentare.
O'Meara FM, Gardiner GE, O'Doherty JV, Lawlor PG. The effect of feed form and delivery method on feed microbiology and growth performance in grow-finisher pigs. Journal of Animal Science. 2020; 98(3): skaa021. https://doi.org/10.1093/jas/skaa021
