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Gli alcaloidi dell'ergot (EA) sono prodotti da funghi, tra cui Claviceps purpurea, che possono portare alla contaminazione da EA del grano e dei cereali e causare agalassia delle scrofe inibendo la produzione di prolattina.
Materiali e metodi: La presunta consegna di mangime contaminato è avvenuta il 5 ottobre 2022. Il primo segno clinico segnalato l'11 ottobre 2022 è stata la perdita dello sviluppo della mammella delle scrofe messe in sala parto che è rimasto sottosviluppato anche nel post-parto con conseguente ricaduta sulla condizione corporale dei suinetti il tutto accompagnato da una riduzione dell'ingestione di mangime. Non è stata segnalata diarrea nei suinetti.
Il 19 ottobre 2022, il mangime è stato cambiato con un mangime alternativo.
Conclusione: In questo caso clinico di agalassia delle scrofe e aumento della mortalità dei suinetti, è stata fatta una diagnosi di ergotismo basata sui segni clinici e sull'analisi del mangime. Il mangime di lattazione aveva EA a 330 ppb ed è stata somministrata alle scrofe per 12-14 giorni, con conseguente mortalità media (DS) del 79% (50%) nelle figliate esposte. Livelli di alcaloidi dell'ergot bassi fino a 0,33 mg/kg di mangime (0,33 ppm) possono causare segni clinici nelle scrofe in lattazione...
Senatra K, Gaab T, Pierdon M. Ergotism in an organic sow herd and the impact on lactation performance and subsequent reproductive performance. J Swine Health Prod. Published online January 16, 2025. https://doi.org/10.54846/jshap/1408
