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Domande chiave sullo Stress Termico: Crescita e Qualità della Carne

In che modo lo stress da calore influisce sulla crescita dei nostri animali e sulla qualità della carne?...

10 Settembre 2025
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  • Quali effetti ha lo Stress Termico sui consumi?
  • E per quanto riguarda la crescita?
  • Influisce sulla lipolisi?
  • E che dire della proteolisi muscolare?
  • Sai come influisce sul numero di fibre muscolari?

Trova le risposte a queste e ad altre domande nelle diapositive seguenti; basta cliccare sullo schermo per passare alla successiva.

Redazione 333

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FAQs

In che modo lo stress influisce sulla crescita dei suini?

  • Il caldo induce cambiamenti ormonali e metabolici che reindirizzano i nutrienti verso l'accumulo di grasso, limitando la crescita della massa magra.
  • Altera l'efficienza di conversione.
  • Riduce i livelli degli ormoni tiroidei T3 e T4.
  • Aumenta la secrezione di insulina, che inibisce la mobilizzazione dei grassi (lipolisi) e ne favorisce l'accumulo.
  • Riduce il numero di fibre muscolari nel feto, limitando la capacità di ipertrofia postnatale.
  • Dà priorità all'uso degli amminoacidi come energia invece dei lipidi (proteolisi muscolare).

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