Farmaci nell'acqua: quali sono i migliori abbeveratoi per risparmiare farmaci?

Nei capitoli precedenti abbiamo discusso dell'importanza vitale e fisiologica dell'acqua per i suini a seconda della loro età e del loro stato fisiologico. Del totale dell'acqua utilizzata, dobbiamo distinguere tra consumata e sprecata. L'obiettivo è quello di somministrare i farmaci nell'acqua in modo efficiente in relazione al consumo di acqua e al costo dell'antibiotico utilizzato, ma senza incidere sulla sua performance produttiva. Ovviamente, un aumento del costo degli antibiotici e/o del consumo di acqua ha effetti drammatici sul costo dei farmaci, come si può vedere nel grafico seguente:

1. Importanza del tipo degli abbeveratoi nell'acqua sprecata

Esistono 5 modi principali per somministrare l'acqua ai suini: valvola, tazza, canale, alimentazione liquida e alimentazione mangia - beve.

In generale possiamo riassumere l’efficienza in base alla progettazione dell’abbeveratoio:

Tabella 1. Confronto tra diversi tipi di somministrazione di acqua con risparmio di farmaci

Tabella 2. Tipologia e caratteristiche degli abbeveratoi a succhiotto e a tazza disponibili per i suini.. Fonte: D. Babot, V. Sancho, S. Pascual, J. Cartanyà, J. Parera, N. Ferrer, E. Garcia, J.A. Moreno, G. Blanco

Tipo di abbeveratoio	Dettagli	Immagine
Succhiotto	Becco-d'anatra
	Aspersore unidirezionale
	Aspersore multidirezionale
	A pallina
	A linguetta
Tazza	Quadrata
	Ovale

Ci sono poche informazioni sull’influenza del tipo di abbeveratoio sull’uso dell’acqua nelle medicazioni, ma ci sono alcuni esempi:

Magowan et al., (2008) confermano che si verifica un consumo di acqua significativamente maggiore con i "succhiotti" rispetto alle tazze:

Torrey et al., (2008) mostra che la progettazione dell'abbeveratoio influenza la spesa e il consumo di acqua da parte dei suinetti appena svezzati. Il "succhiotto" spreca l'83% di acqua in più e la tazza (galleggiante) spreca il 37% in più di acqua rispetto alla tazza ( con succhiotto).

McKerracher D., (2007) ha dimostrato che sostituire i succhiotti con altri più efficienti è redditizio, recuperando l’investimento con risparmi in acqua, volume di liquame, consumo di elettricità e gasolio ed emissioni di gas serra (GHG).

Figura 8. Utilizzo dell'acqua in 6 svezzamenti. Fonte: G. Almond 2022.

2. Importanza della gestione dell'abbeveratoio nell'acqua sprecata

Dobbiamo effettuare una buona gestione, essenzialmente nei seguenti punti: N° di animali/abbeveratoio, posizionamento, flusso, controllo del consumo di acqua, progettazione dell'abbeveratoio e altezza.

Un buon abbeveratoio con una cattiva gestione diventa rapidamente un cattivo abbeveratoio, con conseguenti perdite economiche sotto forma di rendimento, spreco di acqua medicata ed elevato volume di liquame.

3. Il rapporto tra flusso d'acqua e acqua sprecata

La portata dipende essenzialmente dal diametro del tubo, dalla pressione e dall'abbeveratoio installato.

• Un flusso superiore al fabbisogno causerà sprechi d'acqua
• Un flusso troppo basso causerà competizione nel bere, ancora più severa quando la densità degli animali o la temperatura sono elevate. La relazione è mostrata nel grafico:

4. Relazione tra posizionamento del succhiotto e acqua sprecata

Dobbiamo installare il succhiotto sopra o sul bordo dell'area di defecazione e accanto alla mangiatoia, ad un'altezza di 5 cm sopra la schiena del suino più piccolo del box. Un succhiotto troppo alto rende difficile bere, mentre un succhiotto troppo bassa provoca sprechi d'acqua. Le raccomandazioni sono di 1 succhiotto/10 suini, minimo 2/box per evitare possibili affollamenti, concorrenza e sprechi d'acqua. Tra 2 succhiotti deve esserci almeno la larghezza di un suino. Un corretto orientamento può ridurre gli sprechi del 35% e l’inserimento di piastre “anti-fuoriuscita” del 50% (Figura 12).

5. Rapporto tra il posizionamento della tazza e l'acqua sprecata

L'abbeveratoio deve essere posizionato sulla zona del grigliato del box, ma non nell'angolo, dove i suini spesso sporcano. Quando è installata più di una tazza, è necessario posizionarle una accanto all'altra distanziate. I suini dovrebbero bere con la testa leggermente abbassata, se la tazza è troppo alta il suino avrà difficoltà a bere, se è troppo bassa si sporcherà e perderà più acqua. L'altezza dovrebbe essere pari al 40% dell'altezza del suinetto più piccolo del box. Il N° di suini per ogni tazza può essere di 15.