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Settembre ha portato con sé un calo dei prezzi del suino, una diminuzione del prezzo dei suinetti e una domanda notevolmente più cauta...

Dopo lo svezzamento, la produzione endogena di acido cloridrico è ancora limitata, il che aumenta il pH dello stomaco e compromette l'attività della pepsina, influenzando la digeribilità delle proteine ​​e favorendo la crescita dei patogeni...

La volatilità rimane un fattore significativo nei nostri mercati, con l'incertezza che circonda la chiusura del governo degli Stati Uniti e le prospettive molto positive per il raccolto globale di grano e mais, che causano un calo dei prezzi sia fisici che dei futures...

Le vitamine sono essenziali per una crescita corretta, ma anche per il corretto funzionamento del sistema nervoso, del sistema immunitario, dell'apparato riproduttivo, dello sviluppo osseo e della riparazione cellulare. Non forniscono energia e ciascuna vitamina svolge funzioni specifiche che nessun'altra vitamina può svolgere...

Esplorando i meccanismi del sistema immunitario comune delle mucose i vaccini somministrati per via orale possono attivare risposte immunitarie coordinate in diverse sedi mucose in tutto il corpo. In questo articolo, spieghiamo come l'attivazione locale del GALT inneschi effetti protettivi in ​​tessuti mucosi distanti, come le vie respiratorie, ampliando così la portata della protezione immunitaria...

La Cina è da molti anni il mercato principale della Spagna e, con un'ulteriore penalità del 20%, le esportazioni verso la Cina subiranno una notevole riduzione...

L'evoluzione della genetica e dei sistemi di alimentazione porta a rivalutare le modalità di alimentazione dei Suini Pesanti Italiani destinati alla produzioni di prosciutti...

Ogni mese un nuovo articolo sui mercati. Aggiungiamo ai nostri contenuti il "Mercato tedesco" dei suini e delle carni.

Abbiamo intervistato Hans Nauwynck, che si definisce un virologo veterinario. Un professionista che lavora in laboratorio con precisione chirurgica, con l'obiettivo di comprendere come i virus animali interagiscono con le loro cellule bersaglio. Ma il suo lavoro va anche oltre: grazie alla sua approfondita conoscenza del comportamento biologico dei virus, può spiegare con chiarezza molti dei "perché" essenziali per comprendere la patogenesi delle malattie virali e sviluppare efficaci strategie di controllo...

Uno "stufato" di cereali ricco di ingredienti, ma condito con rischi che possono inacidire il piatto nel suo complesso...

Le opportunità sono reali, ma diverse sfide frenano il settore suinicolo australiano...

Assicurare un’adeguata superficie garantisce una maggiore possibilità di movimento e l’espressione del comportamento di riposo e riduce comportamenti aggressivi e indesiderati...

Questa puntata si concentra sugli effetti dello Stress Termico sulla Fertilità delle scrofe...

Un calo atipico di oltre 17 centesimi a luglio e agosto, e si prevede un ulteriore calo...

Tagliare le catene d'infezione: dall'uomo ai suini e dai suini all'uomo...

Le patologie digestive nei suini, che in precedenza venivano affrontate individualmente contro un singolo agente patogeno, ora comprendono un Complesso Digerente Suino che deve essere affrontato da diverse prospettive...

In questa puntata scopriremo come lo stress da calore influisce sull'apparato digerente dei suini...

In questa ultima puntata, Antonio Palomo offre una sintesi delle presentazioni sulla produzione suina presentate all'AASV 2025...

In questa puntata, Antonio Palomo riassume le presentazioni sui problemi locomotori, sulla riproduzione, sul benessere e sulla gestione tenute al 56° incontro annuale dell'American Association of Swine Veterinarians (AASV)...

In questo ultimo articolo della serie, esamineremo le principali cause del "fallimento dei vaccini", ovvero quando diciamo di non essere sicuri se i vaccini funzionano, completamente o parzialmente...

Nel 1° trimestre del 2025, il commercio europeo di suini ha continuato a essere caratterizzato da un aumento delle importazioni spagnole di suinetti e suini da ingrasso...

Guillem Burset ci racconta le ragioni dell'eccezionale calo dei prezzi dei suini in Spagna nel mese di luglio...

Un minor numero di morti, minori costi dei farmaci e un migliore Indice di Conversione si traducono in un ROI del 100% per questo progetto di depopolamento-ripopolamento...

La comunicazione del settore suinicolo si trova oggi ad affrontare una doppia sfida. Da un lato, è necessario presentare in modo trasparente il lavoro del settore ad un consumatore sempre più diffidente, disinformato ed emotivamente saturo. Dall'altro, è necessario farlo in un ambiente digitale in continua evoluzione, che premia autenticità, emozione e utilità...

Negli allevamenti partner del progetto sono state predisposte delle prove per valutare e verificare gli aspetti tecnici, economici e ambientali degli interventi migliorativi proposti dai Piani di Miglioramento predisposti sui risultati dei questionari di autovalutazione ClassyFarm...

Le misure di controllo della PRRS riducono anche le possibilità che diversi virus di campo si ricombinino e generino ceppi più aggressivi...

La mutazione e l'evoluzione genetica del virus della PRRSV possono verificarsi in tutti i geni. A differenza di ORF5, che rappresenta solo circa il 4% del genoma del PRRSV, la tecnologia NGS può recuperare l'intero genoma del PRRSV per l'utilizzo nella ricerca epidemiologica...

Vi raccontiamo come funziona uno degli Allevamenti del Gruppo Tosh negli Stati Uniti, che coniuga tecnologia, efficienza produttiva e impegno sociale. In questo 1°articolo, presentiamo la struttura, la cultura del lavoro e le prospettive della produzione suina americana...

Lo studio conferma l'impatto negativo dello Stress da Calore, sia cronico che acuto, sull'ingestione di mangime nelle scrofe in lattazione e convalida strategie nutrizionali e gestionali, per mitigarlo, impiantistiche permettendo..

Il Macello è tra l'incudine e il martello... C'è una carenza di offerta, che sarà aggravata dal clima più caldo. I prezzi del suino stanno aumentando o confermando, mentre quelli della carne suina stanno diminuendo e, di conseguenza, i margini di profitto si stanno deteriorando...

Il fosforo è un minerale essenziale per la mineralizzazione ossea, il metabolismo energetico e la sintesi degli acidi nucleici. Pertanto, sono di interesse le strategie per massimizzare l'utilizzo del fosforo presente nei cereali e nei legumi utilizzati nell'alimentazione suina, così come l'impiego delle fitasi. Questa scheda informativa descrive la struttura, le tipologie, il meccanismo d'azione e l'applicazione delle fitasi...

A San Francisco, in California, si è tenuta la 56ª riunione annuale dell'American Association of Swine Veterinarians (AASV)...

Condividiamo un esempio di scheda di registrazione delle scrofe per registrare i dati di base delle scrofe riproduttrici, essenziali per tutti gli allevamenti, indipendentemente dalle loro dimensioni...

I mercati continuano a perdere fiducia nella gestione di Trump e nella sua guerra tariffaria, con conseguente calo dei mercati future. Questo, unito alla forza dell'euro rispetto al dollaro, alle condizioni meteorologiche favorevoli e alle prospettive di produzione positive per il 2025/26, ha portato a un calo dei prezzi dei cereali...

I mammiferi, come i suini, hanno una spiccata attrazione per i sapori dolci. Sono in grado di percepire i cinque gusti fondamentali – umami, dolce, amaro, acido e salato – e zuccheri come saccarosio, glucosio e lattosio risultano particolarmente attraenti per loro. Questa caratteristica sembra essersi evoluta come meccanismo naturale per rilevare fonti di energia ad alto contenuto calorico...

In questo commento passiamo in rassegna diverse questioni che interessano il mercato suino: il Blackout in Spagna, la concentrazione aziendale, l'evoluzione del peso delle carcasse, la politica di Trump...

Nel 2024, l'allevamento di suini latinoamericano ha continuato a dimostrare risultati eccezionali, riaffermando il proprio potenziale, la propria resilienza e la propria adattabilità alle sfide che il settore si trova ad affrontare in un contesto di mercato complesso. Tuttavia, date le attuali circostanze geopolitiche, nel 2025 si prevede una riconfigurazione dei flussi commerciali internazionali di carne suina in America Latina, a seguito delle rappresaglie per l'imposizione di dazi da parte degli Stati Uniti...

Il Regno Unito esporta ogni anno circa 7.000 tonnellate di carne suina negli Stati Uniti, diventando così la quarta destinazione più grande per la carne di suina britannica. La stragrande maggioranza di queste esportazioni è costituita da lombi, parti anteriori e pancette...

In questa seconda puntata, Antonio Palomo ci offre una sintesi delle presentazioni e dei poster sull'alimentazione suina presentati al 57° JRP...

Gli ultimi 5 anni sono stati turbolenti per il Settore Suinicolo del Regno Unito, segnati da sfide concomitanti come la Brexit, il COVID-19 e le pressioni economiche e geopolitiche globali...

Il mercato è iper-reattivo e reagisce a ogni notizia in un modo o nell'altro. Proviamo a mettere in risalto cosa sta succedendo...

L'uso della fibra dietetica nell'alimentazione delle scrofe è in rapida evoluzione e attualmente è considerata una componente funzionale nell'alimentazione grazie alla sua funzione intestinale, all'equilibrio del microbiota e alla modulazione della digestione e del metabolismo...

Le tariffe doganali hanno conseguenze significative e colpiscono gli allevamenti di suini in tutto il mondo...

Nel 1° articolo parliamo del controllo ambientale e microclimatico e in questo vengono descritte alcune Pratiche Migliorative per l’accesso alle risorse, estratte dalle conclusioni ottenute nel progetto WelfarePIGnet...

Guillem Burset analizza la situazione del mercato spagnolo e i possibili effetti della politica tariffaria di Trump sul commercio suino...

In questa terza puntata, Antonio Palomo presenta una sintesi delle presentazioni e dei poster sulla Sanità Animale...

Affinché i suini crescano e siano produttivi, la loro alimentazione deve garantire il consumo di energia e nutrienti necessari al mantenimento e alla produzione. I nutrienti più importanti sono proteine, grassi, minerali e vitamine. Le proteine ​​ingerite e riciclate saranno utilizzate per la crescita e la riparazione dei tessuti, le funzioni enzimatiche e ormonali, il trasporto di sostanze, le risposte immunitarie, l'equilibrio di fluidi ed elettroliti, la contrazione muscolare, la segnalazione cellulare e il mantenimento del pH...

Nei primi 2 mesi, il focolaio ha causato più di 600 aborti e più di 150 scrofe morte, distruggendo la struttura dei lotti settimanali....

Questa scheda informativa presenta una breve raccolta di studi scientifici che hanno valutato l'effetto dell'acido formico, dell'acido lattico e dell'acido propionico sulla salute gastrointestinale e sulle prestazioni produttive dei suini in diverse fasi della produzione...

Il periodo di lattazione, relativamente breve ma molto intenso, è senza dubbio una fase fondamentale nella produzione suina, sia per le scrofe che per i suinetti. La fragilità dei suinetti e le notevoli esigenze che gli allevatori devono affrontare in questa fase rendono essenziale l'individuazione precoce dei problemi. Sappiamo leggere ciò che gli animali ci dicono?...

Il Settore dei Suini in Africa ha un grande potenziale come motore chiave della sicurezza alimentare, della generazione di reddito e dello sviluppo rurale. Tuttavia, deve affrontare diverse sfide che ne ostacolano la crescita e la sostenibilità...

Il prezzo del suino in Spagna è molto più alto rispetto agli altri paesi europei. La realtà è che questo prezzo è possibile solo a costo di margini negativi nei macelli...

L'uniformità e la qualità svolgono un ruolo fondamentale per il successo sia dell'impianto di produzione che dell'allevamento. La qualità dell'alimentazione dei suini inizia con un'adeguata formulazione della dieta, che deve soddisfare i fabbisogni nutrizionali dell'animale in ogni fase della sua vita; un corretto processo di miscelazione garantisce una distribuzione uniforme dei nutrienti e ha un impatto diretto sulle prestazioni produttive, sulla salute e sul benessere degli animali, nonché sull'efficienza economica...

Il tema delle emissioni è molto complesso da affrontare, forse per questo motivo è ancora poco sensibilizzato dagli allevatori. Il Progetto Sus-tainability per la riduzione delle emissioni nella produzione dei suini...

Durante una recente visita a un allevamento di suini in Svezia, 333 ha avuto l'opportunità di vedere in prima persona il funzionamento del sistema Moving Floor, una tecnologia innovativa che migliora il benessere dei suini e riduce le emissioni...

Anche se la mole di notizie potrebbe far sembrare il contrario, il nuovo presidente degli Stati Uniti, Donald Trump, è stato insediato solo 50 giorni fa...

La dicotomia Nord-Sud nell'UE è oggi più evidente che mai e sta diventando una discrepanza sempre più consolidata e cronica...

Le bioraffinerie hanno il potenziale per valorizzare la materia organica, i nutrienti e l'acqua provenienti dalle deiezioni zootecniche...

L'industria del settore suinicolo mondiale è un'attività dinamica che registra continui progressi, uno dei quali è il significativo aumento della produttività delle scrofe. Ciò è dimostrato dall'aumento del numero totale di suinetti nati e, di conseguenza, del numero di suinetti svezzati. Questo sviluppo pone anche nuove sfide, soprattutto per quanto riguarda il "superalimento" più importante in allevamento: il Colostro suino. Di fronte a questo, possiamo chiederci: è possibile migliorare la Qualità del Colostro attraverso strategie nutrizionali specifiche?...

In 11 dei 15 Paesi analizzati, le aspettative di prezzo del suino da parte degli utenti erano superiori ai prezzi realmente raggiunti...

L'ultima delle 3 puntate che Antonio Palomo dedica all'Edizione 2024 dell'Allen D. Leman è dedicata alla Sanità e affronta sia la Biosicurezza sia le malattie virali e batteriche...

I prezzi dei cereali sono in aumento a seguito di una previsione USDA più rialzista del previsto per il mais, la cui produzione statunitense è stata ridotta di 7 milioni di tonnellate, della forza del dollaro e del petrolio, della mancanza di acqua in Sud America e dei timori di una guerra commerciale, in seguito alle minacce di Trump di imporre dazi sulle importazioni...

La Nutrizione gioca un ruolo importante nella Risposta Immunitaria. L'interazione dei diversi componenti della dieta insieme ad altri fattori come l'ambiente, lo stato di salute o la genetica svolgono un ruolo importante nella modulazione della risposta immunitaria...

L'istopatologia può fornire un solido quadro per stabilire la causa effettiva di un problema clinico...

Nell'attuale contesto di elevati costi di produzione e di crescente pressione da parte delle normative ambientali, la produzione suina si trova ad affrontare la sfida di bilanciare l'Efficienza Produttiva con la Sostenibilità Ambientale ed Economica del settore. Un fattore chiave in questa equazione è la Granulometria dell'alimento, su cui si possono ottenere miglioramenti significativi con semplici azioni alla portata dell'allevatore...

In questo Articolo vengono descritte alcune pratiche migliorative per il Controllo Ambientale, con i costi da sostenere per la loro implementazione...

I beta-glucani sono eccellenti composti bioattivi che possono aiutarci a migliorare l'immunità passiva in modo pratico ed economico...

Lo scoppio di un caso di Afta Epizootica ha aggravato il calo dei prezzi dei suini in Germania, con ripercussioni dirette sui prezzi nei paesi limitrofi...

Josep Gasa e Josep Casanovas commentano, rispettivamente dal loro punto di vista accademico e sul campo, uno studio sulle prestazioni e il benessere delle scrofe esposte all'arricchimento ambientale uditivo...

Dopo aver interpretato le lesioni, dobbiamo procedere al prelievo dei campioni...

Questa prima scheda informativa sugli acidi organici descrive la loro struttura chimica, i meccanismi d'azione e i principali benefici del loro utilizzo nell'alimentazione dei suini...

Analizzare il Ciclo di Vita della produzione di carni suine e attuare misure sostenibili, dall'alimentazione alla trasformazione, favorisce il cambiamento verso un settore più rispettoso dell'ambiente e del benessere degli animali...

Il prezzo del suino in Spagna si è mantenuto per tutto l'anno ben al di sopra del Costo di Produzione e le flessioni rispetto al massimo (1.848 € al kg pv di luglio) sono state misurate e ordinate, il che ha consentito al macello di superare l'autunno con interessanti margini positivi...

Nella 5a Puntata del Manuale affrontiamo l'esame degli Organi della Cavità Addominale...