Abstracts - Nutrizione

Una elevata percentuale (15-20%) di scrofette e scrofe di 1° parto vengono eliminate precocemente a causa di problemi correlati con le zoppie:è un segnale inequivocabile di inefficienza e di basso livello del benessere animale. Una corretta restrizione dell'alimento opportunamente formulato può essere una strategia praticabile per ridurre le zoppie nelle scrofette.

Si osserva una associazione tra il consumo di mangime starter con elevate concentrazioni di ZnO e l'anemia post-svezzamento.

L'uso delle xilanasi nelle diete in base ai sottoprodotti del frumento e del mais possono migliorare le performance produttive nei suini in accrescimento.

L'utilizzo di diete con un rapporto amilosio/amilopectina alto, migliora le performance produttive, le caratteristiche delle carcasse e la qualità delle carni nei suini all'ingrasso. La principale scoperta di questo studio è che il DAR può influenzare tanto la salute quanto la consistenza dei muscoli modificando il metabolismo del glucosio e dei lipidi del corpo.

I risultati mostrano che, espresso come kg di peso corporeo, sostituire la farina di soia con quella di colza diminuisce in maniera marginale il potenziale del riscaldamento globale (GWP) e l'uso dell'energia (UE), però diminuisce l'uso del suolo (LU) fino ad un 12%. Questo potrebbe implicare un minor impatto ambientale della produzione suinicola...

Gli obiettivi di questo studio furono comparare il comportamento in generale ed il comportamento durante il pasto dei suini all'ingrasso con mangime a secco o con alimentazione liquida.

La proibizione in vari paesi dell'utilizzo degli antibiotici come promotori di crescita, hanno stimolato le industrie alla ricerca di alternative.

In conclusione, l'olio di salmone può essere usato nella dieta dei verri.

E' possibile utilizzare diverse fonti di fibra dietetica per manipolare l'ambiente intestinale e l'escrezione di N dei suini.

La restrizione della Lys nella dieta durante la seconda fase di ingrasso ostacolò la crescita e non ha fatto aumentare la deposizione di grasso nelle carcasse, anche se potrebbe avere effetti positivi sul tasso di grasso intramuscolare delle carni suine.

L'obbiettivo dello studio fu determinare i fabbisogni in Valina (Val) nei suinetti svezzati in un contesto di riduzione del contenuto proteico della dieta.

I risultati presentati nello studio mostrano il possibile uso di S. cerevisiae, esprimendo proteine virali ricombinanti sulla sua superficie, come un vaccino orale nei confronti del PCV2.

I risultati raccomandano l'uso della farina di colza ad un livello di sostituzione della farina di soia del 40% dato che con questo livello si ottiene un aumento di peso elevato e di conseguenza...

Si utilizzarono 48 maschi castrati con un peso iniziale di 70,12 ± 1,56 kg, che furono suddivisi a caso a 4 livelli di proteina grezza : 17,95; 16,45; 14,95 e 13,45%.

La qualità della carcassa dipende dall'età e dal peso allo svezzamento del suinetto.

L'uso di "creep-feed" e "milk replacer" prima dello svezzamento migliorano le performance produttive dei suinetti nel post-svezzamento.

L'inclusione della crusca di frumento nella dieta promuove la fermentazione microbica, migliora la digeribilità ileale e fecale e le performance produttive nei suini all'ingrasso.

La supplementazione della dieta della scrofa con estratto di anice nella parte finale della gravidanza e durante la lattazione migliora la produzione di latte e l'accrescimento della figliata.

L'utilizzo di diete con bassa energia ed alta fibra favorisce una riduzione del grado di saturazione del profilo degli acidi grassi nella carne di suino.

In definitiva, il valore nutrizionale delle diete alternative, con ingredienti ricchi in PNA (polisaccaridi non amidacei), può essere migliorato mediante la fermentazione e l'aggiunta simultanea di enzimi che degradano il PNA. Pertanto, questa è una strategia che può aumentare l'uso di ingredienti ricchi in PNA nelle diete dei suini del futuro.

La restrizione alimentare seguita da una successiva sovra-alimentazione durante la gestazione non pregiudica la crescita postnatale delle future scrofette.

Il probiotico Lactobacillus plantarum o lattulosio nella dieta migliora la risposta sierica degli anticorpi nei confronti di una infezione da S. Typhimurium.

La predizione della digeribilità della dieta nei suini con le analisi NIRS delle feci, potrebbe essere usata come un buon strumento per la nutrizione dei suini.

Se gli accrescimenti non corrispondono al valore predetto, significa che i valori attuali per l'EN sono sovra o sottostimati per quanto riguarda i prodotti a base di colza.