0
Assaggezza, parte del Team Levoni, organizza il corso su: Emozione del cibo, identità culturale, cambiamenti nei consumatori: idee e spunti operativi dal fronte della sensory neuroscience.
Il futuro e l'evoluzione del mondo dei salumi in relazione a fattori culturali, epigenetici e alle abitudini di consumo. Uno sguardo sul settore attraverso il contributo delle neuroscienze per comprendere come i nostri processi emotivi e cognitivi vengono influenzati dagli agenti esterni e quali possono essere gli sviluppi possibili.
Iscriviti qui.
Levoni - aprile 2025
