Argentina: forte aumento della produzione di suini
La macellazione di suini è aumentata dell'8,64% tra i mesi di gennaio e luglio 2014.
Pagina 128 di Articoli su carne in Notizie
ANAS: novità apportate alla nuova classificazione delle carcasse
Per permetterne la verifica della conformità, i macelli dovranno timbrare le cosce con il numero che indica la % di carne magra della corrispondente carcassa.
Spagna:il Ministero dell'Economia approva nuove misure per spingere l'export dopo il negativo impatto del veto russo sull'agroalimentare
Il Ministero del Commercio ha anche lanciato nuove misure per ridurre al minimo l'impatto del veto russo.
UE: forte calo dell'export di carni suine nel 2014
Durante i primi 7 mesi del 2014 sono state esportate 1.554.443 tons di carni suine, ovvero una caduta del 9,4% rispetto allo stesso periodo del 2013.
Danimarca: un grave episodio di Listeria nell'uomo, da consumo di salumi, causa 15 morti
Le autorità danesi confermano un episodio causato da Listeria monocytogenes che ha causato 15 morti su un totale di 38 persone infettate.
Regno Unito: BPEX Pig Health Scheme rimane fino al 2015
E 'stato confermato che il sistema sanitario Pig BPEX (BPHS) sarà operativo nei macelli fino all'estate 2015.
Spagna: aumenta l'export del "jamón de Teruel"(prosciutto di Teruel), +40% nel 2013
L'export del prosciutto di Teruel è cresciuto del 40 % nel 2013, rispetto al 2012.
La Russia sta valutando i prodotti a base di carni suine cinesi per la loro importazione
È stato raggiunto un accordo per la visita in Cina di una delegazione del Rosselkhoznadzor per valutare l'esportazione di carni suine da 2 impianti di trasformazione.
Messico: forte aumento di importazione di prosciutti stagionati
Nei primi 6 mesi dell'anno, l'import di prosciutti stagionati è cresciuto del 51%, principalmente spagnoli, secondo i dati della Secretaría de Economía (SE).
Brasile: forte crescita del settore carni
Si prevede una crescita del 70% della produzione avicola, 19% della bovina e più del 24% della suinicola.
Spagna: il "Jamón de Serón"(Prosciutto di Séron) riconosciuto come IGP
La Commissione Europea ha aprovato l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) per "Jamón de Serón":riconoscimento che è entrato in vigore lo scorso 4 settembre.
Russia: restrizioni temporanee alle importazioni di suini vivi e di prodotti derivati provenienti dall'Estonia
A causa del focolaio di peste suina africana nel territorio dell'Estonia, la Russia ha imposto temporanee restrizioni di importazione di suini vivi e di prodotti a base di carni suine dal 11 settembre 2014.
Francia: l'Embargo Russo, un problema da 400 M€ per le carni suine nel 2014
Per il settore dei suini francese, secondo Inaporc ed il rappresentante di SNIV-SNCP, sono state stimate perdite per 400M€ per il 2014.
Piano Salmonelle: il Ministero della Salute chiarisce sui controlli nei macelli
Dopo 3 positività consecutive (e non più dopo 5) l'operatore del settore alimentare (OSA) deve adottare provvedimenti per il miglioramento delle condizioni igieniche della macellazione e rivedere i controlli di processo.
La Spagna può esportare carni suine a Taiwan
L'accordo consentirà l'esportazione di carni e frattaglie fresche e di tutti i tipi di prodotti a base di carni suine.
L'indice dei prezzi degli alimenti della FAO scende al livello più basso degli ultimi 4 anni
L'indice mensile dei prezzi alimentari della FAO ha registrato un ulteriore calo nel mese di agosto, continuando 5 mesi di calo, raggiungendo il livello più basso dal settembre 2010.
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